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蔵クッキング

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花見

2021.05.11（火）

豚ロース桜風味
2021.04.16（金）

大根の桜漬け
2021.04.16（金）

桜味噌厚揚げ
2021.04.16（金）

桜白玉の吸い物
2021.04.14（水）

桜杏仁豆腐
2021.04.14（水）

桜ごはん

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kura_cooking
ローゼル麹 Rosslle with rice malt とっても爽やかにできました。 大根なますがとっても美味しくなります rosselle#ローゼル#rosselleandricemold #野菜#ローゼル和え #色がとても美しい#instafood#foodpicks#airkitchen#Byfood#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#kuracooking#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師ナノボ#nagoyais notboring
今日は還暦アフタヌーンティーレッスン 60's birthday afternoon tea party 蔵クッキングのアフタヌーンティーレッスンに来てくれている高校時代の同級生もうすぐ迎える60の誕生日の前に、パーティーをすることに〜　 まず、皆で赤いちゃんちゃんこを着て写真撮影会 その後 縁起ものを入れたアフタヌーンティーレッスン レモンケーキ（金を表す→幸運を呼ぶ、　　　厄除け、金運大吉） 小豆ののスコーン（邪気を払う） アップル鯛焼き（鯛のお頭は福を呼ぶ） 神のエビのフォカッチャ金粉のせ（背中が曲がるほど長命） アワビのサンドイッチ（不老長寿、厄除け） 紅白金平糖 楽しく作り、しっかり食べて、沢山お話しました〜 ずっと元気でいたいものです。 蔵クッキングはこのように、どんな要望にもお応えできる料理教室です。 皆で楽しい時間を過ごしませんか？ #還暦祝い#60sbirthdayparty #tailormadecookingschool#オーダーメイド料理教室#赤いちゃんちゃんこ#レモンケーキ#小豆のスコーン#アップル鯛焼き#神のエビ#フォカッチャ#紅白金平糖#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool#instafood#foodpicks#airkitchen#Byfood#cookingschoolpark#クスパ#ナノボ#nagoyaisnotboring#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
和風クリスマスの膳 Christmas dinner Japan 和風クリスマスの膳 Christmas dinner Japanese style ホワイトソースなしのグラタン ローゼルのヒラヤーチー さつまいもの和え物 ポークライス シークワーサー入りおろしすまし汁 ローゼルと豆乳の2色ゼリー Salmon gratine Rosslle pizza Sweet potato salad Pork rice Rossele jelly and milk jelly #和風クリスマス膳 #Christmasplate#ホワイトソースなしのグラタン#ローゼルヒラヤーチー#さつま芋#ポークライス#シークワーサー#おろし汁#ローゼルと豆乳のローゼとミルクのセリー#salmongratine#Rossellepizza#Sweetpotato salad#pork rice#Rossellejelly#instafood#foodpicks#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室
今日はりんごの膳 Apple plate 収穫したばかりのりんごを5種類持って教室にきてくれた生徒さん ふじ、陽光、シナノスイーツ、 王林、ジョナサンゴールド まず食べ比べをして、どの料理にどのりんごを使うか決めるところから始めました。 火を入れることによって味の変化を楽しみました。 豚の生姜焼きりんご風味、りんご入りポテトサラダ、りんごシナモンライス、りんごポタージュ、りんごシフォンケーキ、りんごういろう Pork ginger with apple, Apple potato salad,Apple rice.Apple soup,Apple chiffon cake,Steamed apple jelly #りんごの膳#Appleplate#りんごの食べ比べ#豚の生姜焼きりんご風味#りんごポテトサラダ#りんごライス#りんごポタージュ#りんごシフォンケーキ#りんごういろう#porkgingerwith apple#applepotato salad#applerice#applesoup#applechiffoncake#steamedapplejelly#instafood#foodpicks#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師#airkitchen#Byfood#ナノボ#nagoyaisnotboring#クスパ
今日はラーメン大好きアメリカ人 Bria 今日はラーメン大好きアメリカ人 Brian MacDuckstonさんが、蔵に来てくれました〜 Mr.Brian MacDuckston came to Kura He is really smart and a good cooker. テレビで見るよりスマートでハンサム。 包丁さばきも素晴らしい！ 愛知県の文化を楽しむ３日間の旅の最後に蔵を選んで下さったこと、感謝です。 カクキューの八丁味噌を使った味噌カツ、ミツカンで手作りしたポン酢で食べる蒸し野菜、ミツカンの酢山吹で作った手まり寿司、八丁味噌の味噌汁、西尾の抹茶を使った抹茶ういろう、国盛の日本酒 Pork cutlet with miso.Steamed vegetables with vinegar made by Brian .Ball shaped sushi.Maccha uiro、Japanesesake ブライアンさんが作った有松絞りのランチョンマット、瀬戸焼の黄瀬戸の皿、ぐい呑を使い盛り付けました。 とっても素敵な時間を過ごすことができました。 I had a very exciting time! #外国人クッキング#Cooking with foreigner#Brian MacDuckston #ブライアンマクダクストン#ラーメン大好きアメリカ人#蔵クッキング　料理教室#kuracooking#cookingschool#愛知県の文化を楽しむ旅#instafood#foodpicks#airkitchen#カクキュー#ミツカン#有松絞り#瀬戸焼#西尾の抹茶#国盛#外国人のための料理教室#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
アフタヌーンティーレッスン Afternoon アフタヌーンティーレッスン Afternoon tea lesson Lemon cake 収穫したてのレモンでレモンケーキ 爽やかでとっても美味しい〜 #アフタヌーンティーレッスン#Afternoontealesson#レモンケーキ#lemoncake#アイシング#icing#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#instafood #foodpics #airkitchen#Byfood#cookingschoolpark#クスパ#フレッシュレモン#freshlemon#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
ハロウイーンナイト Halloween night 日の ハロウイーンナイト Halloween night 日の入りの太陽がジャコランタンのよう Jack-'O-Lantern sunset ジャコランタン しいたけつくね ジャコランタンサラダ パンプキンプリン Jack-'O-Lantern dumpling Jack-'O-Lantern salad Pumpkin pudding #ハロウイーンナイト#Halloweennigh t#ジャコランタンつくね#ジャコランタンサラダ#パンプキンプリン#Jack-'O-Lantern dumpling#Jack-'O-Lantern salad#Pumpkinpudding#instafood#foodpicks#airkitchen#Byfood#cookingschool#Kuracooking#蔵クッキング#料理教室#愛情たつぷりクッキング #イベントクッキング#eventcooking#食の温故知新の伝道師
蔵クッキングはhalloween一色です かぼちゃづくしの膳も大好評！ 芋栗かぼちゃが勢ぞろいです。 かぼちゃコロッケ halloweenつくね かぼちゃと栗のサラダ 芋かぼごはん かぼちゃニョッキスープ この御膳もあと数日で終了です。 皆様、味を想像してくださいませね(^o^) #ハロウィーン#Halloween#かぼちゃづくし#Pumpkin#芋栗かぼちゃ#かぼちゃコロッケ#ハロウィーンつくね団子#かぼちゃのサラダ#かぼちゃのニョッキ#Instagram#kuracooking #cookingschool#蔵クッキング#料理教室#秋の味覚 #airkitchen #Byfood#cookingschoolpark#クスパ#ナノボ#Nagoyaisnotboring#foodpics #愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
ハロウイーン仕様のつくね　　 Hallowe ハロウイーン仕様のつくね　　 Halloween chicken Balls ハロウィーンカラーで作ってみました　　 #つくね#ハロウィーン#chickenballs#Halloween#instafood #foodpicks#airkitchen #Byfood #kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#ハロウィーンカラー#クスパ#cookingschoolpark#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師 #ナノボ#Nagoyaisnotboring
ウェルカムドリンク ローゼルのムチンネクター Rosslle mucilage drink ローゼルは捨てるところがないのです。 種をとった実を蜂蜜や塩や酢で漬けて食べるのは勿論、 種とがくはヒタヒタの水から煮出すと粘り気のあるジュースができあがります。 少し蜂蜜を加えて飲むととっても元気になるパワードリンクの出来上がりです。 今日のアフタヌーンティーのクラスは ローゼルの収穫も楽しんでいただきました。 #アフタヌーンティーレッスン#afternoontea iesson#ローゼルの収穫#harvestroselle#ムチンネクター#mucilagedrink#赤いネクター#懐かしい味#蔵クッキング#料理教室#kuracooking #cookingschool#instafood#foodpicks#クスパ#cookingschoolpark#airkitchen #Byfood #愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師
今月のアフタヌーンティーレッスンは ハロウィーンのレシピをご用意しております Halloween Afternoon tea Lesson カボチャのポンテケージョ バジルのサンドイッチ Cheese buns. Basil sandwich #アフタヌーンティーレッスン#ハロウィンアフタヌーンティー #Afternoontea lesson#HalloweenAfternoontea #かぼちゃ#Pumpkin#ポンテケージョ#バジルアフタヌーンティー#airkitchen#Byfood #蔵クッキング #料理教室#kuracoking#愛情たっぷりCooking#ナノボ#instafood foodpicks
小さい太刀魚は身が薄いので、このようにクルクル巻いて煮るとお洒落です Rolled scabbard fish #タチウオの煮物#cookedScabbardfish#instafood#foodpics #airkitchen #Byfood#蔵クッキング#料理教室#kuracooking #cookingschool#cookingschoolpark#クスパ#ナノボ#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
太刀魚づくしの膳 Scabbard fish plate 太刀魚を沢山釣って持ってきてくれた生徒さん 内臓と頭を落として、さばくところから始めました。 メチャクチャ美味しくできましたよ〜 刺し身、たたき、なめろう、塩焼き、照り焼き、煮魚、卵の煮付け、竜田揚げ、太刀魚の炊き込みご飯、潮汁 Sashimi,Grilled fish with salt, Bloiled fish,Cooked fish, Cooked egg, Fried fish, Fish rice,Fish soup　 蔵クッキングはどんなことにも対応できる料理教室です。 まだ、蔵クッキングにいらしていない方、どうぞお越しくださいませね！ #太刀魚の膳#Scabbardfish plate#太刀魚をさばく#刺し身#たたき#なめろう#塩焼き#照り焼き#煮魚#卵の煮付け#竜田揚げ#太刀魚炊き込みご飯#潮汁#sashimi#Grilledfish #Cooked Egg#friedfish#fish rice #fishsoup #instafood#foodpics#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道士#リクエストに応える料理教室#requestok
今月は肺を綺麗にして、身体の乾燥を防ぐメニューでした Recipes to keep from drying out 鯖と小松菜、ねぎの炒め煮 はんぺんの明太チーズ焼き れんこんのゴマ焼き 百合根とじゃこの炊き込みご飯　 冬瓜ともずくのすまし汁 梨と白きくらげのシロップ煮 Cooked Mackerel with Japanese spinach　and leek Grilled fish paste with ho cod roe and cheese Grilled lotus roots with sesame Lilly bulb and baby sardine rice Winter melon and seaweeds soup Cooked pear and white jew's ear #蔵クッキング#料理教室#kuracooking#乾燥を防ぐ食事#鯖#はんぺん#明太チーズ#れんこん#ごま#百合根#冬瓜#梨ともずくのすまし汁#梨#白きくらげ#instafood#foodpicks#airkitchen#Byfood#cookingschoolpark#クスパ#cookingschool#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
松茸づくし Matsutake mushroom dishes 秋には一度は作りたい松茸料理 松茸御飯、土瓶蒸し、焼き松茸、ブリの塩焼き、さつまいもとオクラの炒め煮 #松茸づくし#matsutakemushroomdishes#土瓶蒸し#松茸御飯#焼き松茸#ブリの塩焼き#さつまいもとオクラの炒め煮 #instafood#foodpicks#airkitchen #Byfood#cookingschoolpark #クスパ#蔵クッキング#料理教室#Kuracooking#cookingschool#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師
中秋の名月、芋名月 Moon festival あいにくのお天気で、満月は見ることができませんでした。 畑の元気な里芋を掘り、白く炊いてみました。 そして、大好きな月餅moon cakeも一緒にお供え。　 ごちそうさま〜 #中秋の名月 #芋名月#里芋#畑の恵み#月餅#moonfestival#うさぎ#taro#mooncake#Kuracooking#cookingschool #蔵クッキング#料理教室#instafood#foodpicks#airkitchen#Byfood#nanobo#cookingschoolpark #クスパ#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師
アメリカ人の可愛い英語の先生が来てくれました。 American cute lady came to Kura. アレルギーが結構ありましたので、メニュー作りには時間をかけました。そのおかげでとても喜んでいただけました(^o^) 次回はボーイフレンドと一緒に来てくれそうです。 照り焼きチキン、さつまいものマスタードソース、手まり寿司、お月見すまし汁 黒ういろう Teriyaki chicken, Steamed sweetpotato with mustard sauce, Ball shaped sushi, Full moon soup, Black sugar steamed cake #蔵クッキング#料理教室#Kuracooking#cookingschool#アメリカ人#American#照り焼きチキン#さつまいも#手まり寿司#お月見すまし汁#黒ういろう #teriyakichicken#sweetpotato#ballshapedsushi #fullmoonsoup#blacksugarcake #お月見#お月見の料理#instafood#foodpicks#airkitchen#Byfood#nanobo#cookingschoolpark#クスパ#食の温故知新の伝道師#愛情たっぷりクッキング
ひよこ豆の味噌を使ったフォカッチャ Chick peas miso focaccia ひよこ豆の味噌はとっても優しい味 香ばしくって軽くていくらでも食べれそう〜 #アフタヌーンティーレッスン#afternoontealesson #蔵クッキング #料理教室#Kuracooking#cookingschool#chickpeasfocaccia#ひよこ豆のフォカッチャ#instafood#foodpicks#airkitchen #Byfood#cookingschoolpark#クスパ#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師
肺をきれいにして乾燥を防ぐ食事 Heal 肺をきれいにして乾燥を防ぐ食事 Healthy food 鯖と小松菜の炒め物 れんこんのゴマ焼き ラタトゥイユ 昆布巻キムチ ゆりねとじゃこの炊き込みご飯 冬瓜のスープ Stir-fried mackerel and Chinese spinach Grilled lotus root with sesame Kimchi Cooked rice with lilly bulb and baby salden winter melon soup #乾燥を防ぐ食事#healthyfood#鯖#れんこん#ゴマ焼き#ゆり根#冬瓜#mackerel#lotusroot#wintermelon #instafood#foodpicks#airkitc hen#Byfood#Kuracooking#cooking school #蔵クッキング#料理教室#愛情たつぷりクッキング #食の温故知新の伝道師 #薬膳料理
子供たちとのご褒美クッキング Treat f 子供たちとのご褒美クッキング Treat for children まずはキノコの山とたけのこの里の数を数えるところから始めました。 誰も数を当てれなかったです（笑） 各々、緊張しながらの発表を済ませたあとなので、ケーキ作りを楽しんでくれました。 本当に色んなケーキができて嬉しそうな子どもたちでした。 生地はシフォンケーキ 中身、デコレーションは生クリーム、フルーツ、チョコレートソース、小豆、キノコの山、たけのこの里 自由に作っている子どもたちの真剣な眼差し。 幸せな一週間でした。 #子ども英語教室#夏のお楽しみ会#Englishschool#Summerevent#ご褒美クッキング #Treatfor children#ケーキ作り#makingcake#キノコの山#たけのこの里#蔵クッキング#料理教室#Kuracooking#cookingschool#カップケーキ#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
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