1. 和食を作って食べましょう

簡単で美味しい和食を作ってみませんか？隣接する畑での有機野菜、厳選された魚・肉を使って季節感のある料理を作ります。
デザートを加えた6品を簡単に作れます。
おせち料理・バレンタイン料理・桃の節句料理・桜の料理・端午の節句料理・七夕料理・お月見料理・ハロウィーン料理・クリスマス料理等、季節のイベント料理も作ります。
ご希望にそったオーダーメイドレッスンも可能です

※所要時間：3時間　費用：7,000円

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2. からだにやさしいラーメン＆餃子コース

人気のラーメンを、和のだしで“からだにやさしく”。

蔵クッキングの「ラーメン・餃子」コースは、家庭で“また作りたくなる”実用レシピが主役。季節の旨みをいかした和風スープと、皮からこねて伸ばす手づくり餃子で、食卓の楽しみが広がります。味の好みやアレンジのご相談も歓迎です。定番のメニューを“自分の味”に育ててみましょう。

• 和のだしで作る和風ラーメン：昆布やかつお等のだしを基に、“家ラーメン”の基本を習得。
• スープは2種から：醤油／味噌を選び、好みの一杯に仕上げます。
• 餃子は皮から：生地づくり→伸ばす→包むまでを丁寧に。
• 2つの食感を楽しむ餃子：もちもちの水餃子と、カリッと香ばしい焼き餃子。
• ご自宅で再現：身近な材料で作れるレシピ付き。

※所要時間：3時間　費用：7,000円

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2. 大人数でのクッキング

最大26名までの料理教室に対応できます。外国人ツアー団体客にも対応できますので、ツアーコンダクターの方もぜひお気軽にお問い合わせください。メニューのリクエストにも柔軟に対応できます。宗教上の理由やビーガンの方、食物アレルギーの方など、食べられるものに制約がある場合も、なんなりとご相談ください。

また、和食作りだけでなく、日本庭園の散策、日本家屋、アンティークの数々もきっと楽しんでいただけます。和食の簡単な作り方を覚えれば、旅行を終えた後も自分で作ることができるようになります。きっと素敵な思い出になりますよ。

※所要時間：2時間半　費用：7,000円～

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3. 茶の湯を楽しみましょう

日本の茶の湯の文化を体験してみましょう
母屋の和室で趣を感じながら、実際に茶道具を見て触っていただき、抹茶をたてていただきます。手作り和菓子と共に飲む抹茶は最高ですよ。

※所要時間：1時間　費用：5,000円

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4. 和菓子を作ってみませんか？

和菓子を簡単に作って見ませんか？
季節に応じた3種類の和菓子を作ります。ヘルシーな和菓子作りを楽しんでいただけます。ご希望があれば、茶の湯体験もできます

※所要時間：3時間　費用：6,000円

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5. アフタヌーンティークラス

私はイギリスが大好き。イギリスに住んでいた時、イギリス人の生活の中から素敵な事を沢山学びました。その中でも特にイギリスの紅茶とお菓子は感動に値するものでした。

蔵クッキングでは、イギリスと日本をブレンドしたアフタヌーンティーのクラスを開催しています。

和の香りの漂うサンドイッチ2種類やスコーンなどお菓子を2種類作り、季節に応じた紅茶2種類を楽しんでいただきます。

※所要時間：3時間　費用：6,000円

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6. 口コミ

これまで蔵クッキングを体験された方々の写真やアンケートをご覧ください。

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