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蔵クッキング

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日常

2026.03.12（木）

香道

日本の三大芸道と言えば、華道・茶道・香道。しかし、香道はなか…

2026.02.25（水）

習字

先日、夫と二人で筆で文字を書いてきました 日本の漢字には、象…

2026.02.21（土）

バースデイウィーク

2月９日は私の誕生日。なんと６４歳になりました。ついこの間、…

2026.02.04（水）

芋けんぴ

私は芋けんぴが大好き。 芋けんぴとはさつまいもを細く切って油…

2026.01.28（水）

味噌は医者いらず

蔵クッキングでは今年も味噌作り教室が始まりました。 　　　 …

2026.01.23（金）

真っ青な海

八重山諸島と宮古島、あわせて９島をめぐり、１３か所の絶景を見…

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愛知県岩倉市の和食の料理教室 蔵クッキング 外国人やビーガンの方、子育てパパママさんも大歓迎。オーダーメイドが可能な料理教室です。

桜のアフタヌーンティーレッスン Sakura Afternoon tea lesson 桜づくしのレ 桜のアフタヌーンティーレッスンSakura Afternoon tea lesson桜づくしのレッスン生徒さん皆さんから、幸せオーラが出ていました〜桜って本当にみんなを幸せにしてくれる花ですね！今回作ったスノーボールは米粉の桜スノーボール。サクサクでとっても美味しくできました。#蔵クッキング#料理教室#アフタヌーンティーレッスン#桜の米粉スノーボール#kuracooking
年に一度、お味噌作りに来てくれるメンバー I had an exciting time with m 年に一度、お味噌作りに来てくれるメンバーI had an exciting time with members who come to Kura　Cooking once a year.今回はアフタヌーンティーも楽しんでいただきました。味噌パン、たまごパン、アップルケーキ、鬼ゆずスコーンご自宅でも作っていただけるといいなぁ〜お味噌もきっと美味しく出来上がることでしょう！#蔵クッキング#kuracooking#料理教室#味噌作り#アフタヌーンティーレッスン
6年ぶりに来てくださったお客様 The guests who came to visit us fo 6年ぶりに来てくださったお客様The guests who came to visit us for the first time in 6 years.蔵クッキングのことを覚えていて下さり、お友達も連れて来てくださいました。本当に嬉しい一日でした。6年ぶりだなんて信じられないくらい、全くお変わりになっていなくてビックリ！話がはずむ素敵なアフタヌーンティーになりましたご希望はライスプディングとレモンカード進化したスパイスたっぷりのライスプディング、畑のレモンを使ってレモンカードを作りレモンカードブレッドを作っていただきました。スコーンは鬼ゆずスコーンです。どれも喜んでいただけてよかったです。紅茶はダージリンオータムナル、ベリーショコラティーを合わせました。素敵な一日に感謝です。#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#ライスプディング#レモンカード
今日は新しいお客様が蔵に来てくださいました。 The new guest came to Kura. 今日は新しいお客様が蔵に来てくださいました。The new guest came to Kura.今日のテーブルコーディネートは、ミモザカラーのテーブルクロスに桜のセンタークロス、その上にイースターエッグを飾りました。春のワクワク感たっぷり！ご依頼により、腎臓に優しい味付けにしました。塩、醤油、みりん、酒という基本の調味料は全く使わず、ケチャップを炒めて使ったり、柑橘、七味を使う技等を学んでいただきました。とても美味しく出来上がリました、喜んでいただけて良かったです。#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#腎臓に優しい料理#愛情たっぷりクッキング
今日はアフタヌーンティーと味噌作り Afternoon Tea and Miso making I 今日はアフタヌーンティーと味噌作りAfternoon Tea and Miso makingI decorate the room with Easter egg and mimosa.味噌パン、鬼ゆずスコーン、アップルブレッドベリーショコラティー、ダージリンオータムナル#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#味噌作り#鬼ゆずスコーン
今日はちらし寿司作り Vinegared rice topped with various ingr 今日はちらし寿司作りVinegared rice topped with various ingredientsひな祭りなので豪華に飾ってみました。それぞれ丁寧に煮たり、味付けしたり、焼いたり、切ったり…愛情込めて下準備をしたものは、とっても美味しい。#ちらし寿司#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool
今日はいとこ同士で味噌作りとクッキング　 Making miso and Japanese dish 今日はいとこ同士で味噌作りとクッキング　Making miso and Japanese dishes三人三様のやり方で豆をつぶし、麹と塩を加えて混ぜるのもタッパーに入れるのも、それぞれ個性的。でも、美味しいお味噌が出来上がるのは間違いない。和食作りも楽しまれました。沢山食べていただけて良かったです。ご自宅でも作っていただけそうです。#蔵クッキング#料理教室#Kuracooking#美味しい味噌作り#いとこ同士でクッキング
What a wonderful cooking lesson, it is!! They know What a wonderful cooking lesson, it is!!They know their way around the kitchen.私より10歳も年上のいつもお世話になっているオシャレで仕事ができる素敵な上司いつも私の体のメンテナンスをしてくださる大切な友人3人でお料理をする日がくることを、誰が想像したことでしょう？今日は名古屋めしを、作っていただきました。口も動きますが、手際もいい！喋りながらあっという間に出来上がり、喋りながらあっという間に食べる気持ちのいい時間でした。しっかりとケアをすれば、あと10年経っても、素敵なハツラツとした女性でいられるんだと確信しました。#思いもかけないお客様#蔵クッキング#名古屋めし#料理教室#Kuracooking
今日は味噌作りと和食作り 梅の花をバックに味噌を仕込みます Making Miso and Japa 今日は味噌作りと和食作り梅の花をバックに味噌を仕込みますMaking Miso and Japanese dishes菜の花を入れたトルティージャ。少し苦みのある菜の花はこの時期の肝を労る食材です。とても美味しくできました。デザートはたまごパン和食のクラスのデザートにもピッタリ合う、どこか懐かしい歯応えのいいパンです今日も楽しいクラスになりました#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool#トルティージャ
今日はエキサイティングな料理教室 Today's cooking class was really 今日はエキサイティングな料理教室Today's cooking class was really exciting.味噌作りから始まり、4種類のりんごの食べ比べ→3種類のりんごを使ってココナツアップルケーキを作る→残りのりんごと前回作ったりんご酢で豚肉と蓮根の酢豚風を作る→ひじきの炒め煮、菜の花のトルティージャ、黒豆ご飯、酒粕豆乳スープを作る→試食→抹茶茶碗を持ってきてくれたので茶の湯もやることに5時間半の長いクラスてしたが、とっても充実したクラスになりました。梅の花を見ながら、皆さん、楽しんでくれたかな？#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool#味噌作り
今日は味噌作りとアフタヌーンティーレッスン Miso making and Afternoon te 今日は味噌作りとアフタヌーンティーレッスンMiso making and Afternoon tea lesson味噌パン柚子グラッセのスコーン　柚子クロテッドクリーム添え米粉のアップルケーキMiso BreadYuzu sconesApple cake味噌作りをしてから、アフタヌーンティーレッスンどちらも楽しんで作っていただけました。来年、愛情たっぷりの美味しいお味噌が出来上がることでしょう。昨年作った味噌て作った味噌パン、とっても美味しく焼けました。#蔵クッキング#kuracooking#cookingschool#料理教室#アフタヌーンティーレッスン
黒豆の炊き込みご飯 Black beans rice 今月は腎肝を整える薬膳 黒豆、昆布、桜エビ、た 黒豆の炊き込みご飯Black beans rice今月は腎肝を整える薬膳黒豆、昆布、桜エビ、たっぷりネギを加えましたとっても食べやすい薬膳ご飯です。#黒豆薬膳ご飯#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool
お味噌作りとアフタヌーンティーレッスン Miso making and afternoon tea お味噌作りとアフタヌーンティーレッスンMiso making and afternoon tea lessonNew guest came and enjoy making miso.毎年味噌作りに来てくれるお客様が味噌作りに興味のある仲良しさんを紹介してくださいました。とても楽しそう大豆をつぶし、麹と塩と混ぜていらっしゃいました。きっと美味しいお味噌ができますね(^o^)ビスコッティが作りたいとの要望でしたので、ローゼルとピスタチオのビスコッティを作っていただきました。喜んでいただけてよかったです。#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool#味噌作り
今日は桑名からのお客様 The guests from Kuwana in Mie prefectu 今日は桑名からのお客様The guests from Kuwana in Mie prefecture.お味噌作りとアフタヌーンティーを楽しんでいただきました。皆で和気あいあいと楽しくおしゃべりしながら、豆をつぶし、梅を見ながら心穏やかに、つぶした豆、麹、塩を混ぜ容器に入れる。美味しい味噌がてきること、間違いなしです。アフタヌーンティーはみそパン、たまごパン、アップルローズケーキ、合わせたお茶は、ダージリンオータムナル、干支のお茶どれも綺麗に出来上がり、美味しくできました。いつも遠くからきていただき、ありがとうございます。#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool#桑名からのお客様
梅の花を見ながらの味噌作り 美味しくできないわけがないよね〜 Making miso while w 梅の花を見ながらの味噌作り美味しくできないわけがないよね〜Making miso while watching ume blossoms.1年に一度、蔵クッキングに味噌作りに来てくださるメンバー4名。今年も元気そうで何よりです！来年もお会いできますように(^o^)#味噌作り#蔵クッキング#kuracooking#料理教室#cookinglesson
今日は仲良し三人組で味噌作り Miso making with three amigos 和気あいあ 今日は仲良し三人組で味噌作りMiso making with three amigos和気あいあいと楽しい雰囲気の中での味噌作り、美味しい味噌ができるに決まっています食べれるのは来年です。気長に待って下さいね。#味噌作り#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool
アフタヌーンティーレッスン Afternoon tea lesson アップルケーキ、 黒豆スコーン アフタヌーンティーレッスンAfternoon tea lessonアップルケーキ、黒豆スコーン　マスカルポーネと黒豆のクリーム添えひよこ豆のみそパンダージリンオータムナル干支のお茶#アフタヌーンティーレッスン#蔵クッキング#kuracooking#料理教室#Afternoontealesson
今日も味噌作り Making miso and afternoon tea lesson Miso 今日も味噌作りMaking miso and afternoon tea lessonMiso Bread is really tasty今日は味噌作りのあと、アフタヌーンティーのレッスンです。今月のパンは昨年仕込んだお味噌でみそパンを作っていただいています。みそパンはとても素朴で、どこか懐かしいパンに仕上がっています。#蔵クッキング#kuracooking#味噌作り#アフタヌーンティーレッスン#料理教室
今日のお客様は6年ぶりのお客様。 The guest for the first time in 6 今日のお客様は6年ぶりのお客様。The guest for the first time in 6 years.We chatted a lot.味噌作りと和食作りを楽しんでいただき、5時間近く色んな話をしました。蔵クッキングを覚えていてくださって嬉しかったです。また、お会いできますように。#蔵クッキング#kuracooking#料理教室#Byfood#Nagoyaisnotboring
黒豆味噌を仕込みました。 I made black soy beans miso. Eat it a 黒豆味噌を仕込みました。I made black soy beans miso.Eat it a year later.丹波の黒豆は蒸すだけでもとても美味しい〜米麹と塩を混ぜて塩切り麹を作り、そこにしっかり潰した黒豆を加え、密閉容器に投げ入れる。上に塩を振ってあとは1年待つだけ。こんなに美味しい黒豆ですもの。美味しいお味噌ができること、間違いなしです！#黒豆味噌作り#blackbeansmisomaking#kuracooking#蔵クッキング#料理教室
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