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Kura cooking

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Summer receipes

Rice-flour Okara Scones

Rice Flour Cake with Ume Jam

Sweet Summer Tangerine Uiro

Cheese-roasted Jew’s mallow (molokheiya)

Basil Bread

Barley Miso Soup with Asari clams

Teriyaki Chicken

Vegetable Tempura

Miso lees scones

Miso Ramen

Side dish Bread

Deep fried dried tofu

Tempura of Rolled Sardines with Sour Plum

Pickled cucumber

Grilled Eggplant

Blueberry Crafty

Taro soup with summer vegetables

Simple simmered fish with sansho (Japanese pepper) flavor

Ume plum rice

Oatmeal Bread

Fresh soy beans（Zunda） Scone

Hydrangea Cheesecake

Grilled pork wrapped with Japanese basil

Soup with natsume and tofu soup

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kura_cooking

Japanese cooking class in Iwakura, Aichi Prefecture. Foreigners, vegans, and moms and dads raising children are welcome! Custom-made cooking classes are available!

今年最初のアフタヌーンティーレッスン Afternoon tea lesson in January 今年最初のアフタヌーンティーレッスンAfternoon tea lesson in January 2026黒豆のスコーンローゼルのビスコッティ紅白ちぎりパン夫の自家製スモークサーモンりんご酢とローゼルのカクテルNew Year's Tea干支のお茶#蔵クッキング #料理教室#kuracooking #cookingschool#アフタヌーンティーレッスン#Afternoontealesson#Byfood nagoyaisnotboring#黒豆のスコーン#ローゼルのビスコッティ#ちぎりパン#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
皆様、明けましておめでとうございます。 旧年中はお世話になりました。今年も益々、精進いたしますので、 皆様、明けましておめでとうございます。旧年中はお世話になりました。今年も益々、精進いたしますので、変わらぬ応援をお願いします。蔵クッキングのおせち料理、部屋の飾りの一部を見てくださいませ。そして、最後のpicは名古屋テレビで今月5日18時15分頃に放映される、番組の紹介です。なんと、ここに蔵クッキングが登場します。お時間があれば是非、ご覧になって下さいませ。テレビで見れない方は、ドデスカプラスのアプリで見れるそうです。#新年#2026年#Byfood#nagoyaisnotboring #kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#ドデスカプラス#名古屋テレビ#メーテレ#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
#新年を迎える準備#2026年#蔵クッキング#料理教室#kuracooking #新年を迎える準備#2026年#蔵クッキング#料理教室#kuracooking
今年も無事におせち料理を作り終えました。年に一度の新しい年を迎えるための料理作り。幸せな時間です。 今年も無事におせち料理を作り終えました。年に一度の新しい年を迎えるための料理作り。幸せな時間です。皆様、よいお年をお迎え下さいませ。#蔵クッキング #おせち料理#kuracooking#NewYeardishes#料理教室#cookingschool#愛情たっぷり
今日はアメリカからのお客様 The guests from US They made Ramen,S 今日はアメリカからのお客様The guests from USThey made Ramen,Shrimp Gyoza, Sesame Mochi半年前に日本人とアメリカ人のカップルで来てくれたお客様が日本で結婚式を挙げるために、家族で日本へ来ることに。そして、そのご家族で蔵クッキングに来てくれました。リクエストはラーメン餃子。お肉が食べれない方がいらしたので、ラーメンは和風だしのあっさりしたもの、餃子はシーフード、デザートは豆腐を使ったゴマ餅どれもとても美味しいと言って食べていただけました。餃子の皮を伸ばすのは時間がかかりましたが、楽しくやっていただけました。ご結婚、おめでとうございます。末永くお幸せに。#アメリカからのお客様#theguestsfrom US#日本で結婚式#weddingceremonyinJapan#Byfood#nagoyaisnotboring#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#和風ラーメン#エビ餃子#ゴマ餅#Ramen#shrimpgyoza#SesameMochi#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
毎年蔵クッキングに来てくれるアルメニア人の姉妹 Armenian sisters came to K 毎年蔵クッキングに来てくれるアルメニア人の姉妹Armenian sisters came to Kura.They wanted to make cooked udon noodle with miso and seasoned sweets.味噌煮込みうどんを作りたい、季節のケーキを作りたい、というリクエストでしたのでうどんから作っていただきました。足でこねて、ねかせて、伸ばし、切るとっても楽しんでくれました。美味しいだしを昆布とまぐろ節で取り、味噌は蔵クッキングオリジナル。彼女たちもこの味噌が大好きなので、とっても美味しく出来上がりました。季節のお菓子はりんごのケーキ。りんごでバラのような花を作りました。とっても手際よく作ってくれました。喜んでいただけてよかったです。今年もお会いできて感謝です。蔵クッキングを、覚えていてくださって本当に嬉しいです#アルメニア人#Armenian#Byfood#nagoyaisnotboring#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室##料理教室 #手作りうどん#味噌煮込みうどん#手作り味噌#バラのアップルケーキ#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
蔵クッキングのクリスマス 花壇もクリスマスのオーナメントでいっぱい〜　 蔵の中に入るとどこを見てもク 蔵クッキングのクリスマス花壇もクリスマスのオーナメントでいっぱい〜　蔵の中に入るとどこを見てもクリスマスです。これだけあっても、毎年買ってしまうクリスマスのオーナメント#蔵クッキング #kuracooking #Christmas#クリスマス#オーナメント#Christmasornament
今日は香港からとっても仲のよいカップルが来てくれました。彼女はフルーティスト。彼は高校の音楽の先生。 今日は香港からとっても仲のよいカップルが来てくれました。彼女はフルーティスト。彼は高校の音楽の先生。いつかお二人で演奏会を開かれるとのこと。その際には、聴きに行きたいと思います。The guests from HongKong. She is a flutist.He is a music teacher.リクエストで揚げないヘルシートンカツ、手まり寿司、野菜の天ぷら、味噌汁、ハートういろうを作りました。どれもとても美味しい、と言って完食されました。嬉しい限りです。彼は英国人で、スコーンの話に盛り上がりました。クロテッドクリームを先に付ける？ジャムが先か？とっても楽しい時間でした。今日の素敵なご縁に感謝です。#香港からのお客様 #theguestsfromHongKong#Byfood#nagoyaisnotboring#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#ヘルシートンカツ#手まり寿司#野菜の天ぷら#味噌汁#ハートういろう#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
今日は中国語を勉強しているグループのお茶会 The guests who study Chinese 今日は中国語を勉強しているグループのお茶会The guests who study Chinese came to Kura.蔵の大きなクリスマスツリーの前でのクリスマス会。色んな話題が飛び交い、とても楽しい会になりました。紅茶は、ベティーズのクリスマスティー、ルピシアのホワイトクリスマスティーフードは、アップルケーキ、ミンスミートのスコーン、ローゼルのビスコッティフルーツはオレンジ皆さん、来てくださってありがとうございました。#中国語のグループ#Chineselovers #Byfood nagoyaisnotboring#クリスマス会#Christmasparty#kuracooking#cookingschool#蔵#料理教室#ベティーズクリスマスティー #Betty'sChristmastea#Applecake#christmas scones#biscotti#アップルケーキ#ミンスミートのスコーン#ビスコッティ#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
今日はラーメン大好きなフィリピン在住のベルギー人家族が来てくれました。 Belgian family 今日はラーメン大好きなフィリピン在住のベルギー人家族が来てくれました。Belgian family who love ramen came to Kura cooking.そして、なんと名古屋テレビの取材も行われることに。駅での待ち合わせ風景から始まり、クッキング風景、食事の風景等々、撮っていただきました。来年1月5日にドデスカプラスで放映予定です。14歳のお嬢様はラーメンをよく食べているとのこと。それなのに、蔵クッキングのラーメンが、今まで食べたラーメンの中で1番美味しい！と言ってくれました。スープまで完食です。餃子の皮もとても上手に伸ばし、餡を包み美しい餃子を作られましたういろうもとても気に入ってくれました。たっぷり食べてお腹一杯だと言っていたのに、料理体験のあと近くのお寺（正起寺）の見学の途中に、お土産のういろうを全て食べてしまいました。その後、岩倉市史跡公園で弥生時代の竪穴式住居、江戸時代の住居を見ていただき、岩倉駅まで送りました。日本の旅行の思い出に蔵クッキングを加えていただけたこと感謝です。そして長い時間、撮影をしてくださった名古屋テレビのスタッフの皆様、ありがとうございました。#ベルギー人#Belgian#名古屋テレビ#ドデスカプラス#ラーメン餃子クラス#ramengyozaclass#Byfood#nagoyaisnotboring#ラーメン好き#ramenlover#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師#岩倉市史跡公園#正起寺
りんごづくしの膳 Apple plate 10種類のりんごを食べ比べ、どれをどのレシピに使うか 皆で りんごづくしの膳Apple plate10種類のりんごを食べ比べ、どれをどのレシピに使うか皆で考え。決定し作り始めるとても素敵なレッスンができました。クリスマスも意識をしたメニューはゲストの皆さんにも喜んていただけてよかったです。4種類のりんごをつかったミートローフりんごとさつまいものサラダりんごきんとんりんごのクリームパイスープりんごのませご飯アップルケーキりんご大福#りんごづくしの膳#Appleplate#りんごの食べ比べ#10種のりんご#クリスマスの膳#Christmastlate#ミートローフ#りんごサラダ#りんごきんとん#パイスープ#りんごませご飯#りんご大福#アップルケーキ#Byfood#nagoyaisnotboring#蔵クッキング#料理教室#kura cooking cookingschool#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
10種類のりんごの食べ比べ We ate 10 kinds of apple. It was val 10種類のりんごの食べ比べWe ate 10 kinds of apple. It was valuable time.What an exciting lesson it was!素晴らしいレッスンをすることができました。りんごの味をしっかり楽しんでから、作って、出来上がりを食べる皆で楽しい時間を過ごしました。#りんごづくしの膳#appleplate#10種類のりんご#10kindsofapple#Byfood#nagoyaisnotboring #kuracooking #cookingschool#蔵クッキング#料理教室#りんごの食べ比べ#愛情ッキンたっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師
手作りうどんで味噌煮込み Home-made udon noodle is really tasty 手作りうどんで味噌煮込みHome-made udon noodle is really tasty.Miso is also home-made.It is typical Nagoya speciality.味噌煮込みうどんは名古屋めしのひとつです。うどんも味噌も手作りで作ってみませんか？今、来年の味噌仕込みのご予約を頂いております。ご興味のある方、ご連絡下さいませね。#手作りうどん#home-mademiso#home-madeudon#味噌煮込みうどん#udonnoodle#Byfood#nagoyaisnotboring #Kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
12月はアフタヌーンティーの予約が増える月 A lot of afternoon tea lesso 12月はアフタヌーンティーの予約が増える月A lot of afternoon tea lessons are held in Decemberin Kura.I'm really happy the guests love my Christmas tree, cakes,scones, breads,and Christmas tea from England.沢山の方々に我が家のクリスマスツリーを見ていただけて嬉しい限りです。そして、クリスマスプレートを使える喜び。その上に、作りたての美味しいティーフードをのせ、英国の香りいっぱいのベティーズのクリスマスティーを淹れる生徒さんのお顔がほころぶ、この時間本当に幸せです。まだまだ、続きますますが、何度言ってもいいですよね？皆様、素敵なクリスマス、新年をお迎え下さいませね#アフタヌーンティーレッスン#Afternoontealesson#Byfood #nagoyaisnotboring#Kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#クリスマスレッスン#Christmaslesson#ベティーズクリスマスティー#Betty'sChristmastea#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師#クリスマスプレート#christmasplate
クリスマスのアフタヌーンティーレッスン 今年もクリスマスのプレートを、使うことができました。 抹茶の クリスマスのアフタヌーンティーレッスン今年もクリスマスのプレートを、使うことができました。抹茶の米粉ケーキりんごのキャラメリゼ添えアップルシナモンスコーンきのこのパン英国ベティーズのクリスマスティールピシアのホワイトクリスマスティー#クリスマスアフタヌーンティーレッスン#christmasAfternoontealesson#Byfood nagoyaisnotboring#Kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#米粉ケーキ#riceflowercake#Applecinamonscone#アップルシナモンスコーン#きのこのパン#Mushroombread#Betty'sChristmastea#LupiciawhiteChristmastea#クリスマスだけ使うプレート#Christmasplate#食の温故知新の伝道師#愛情たっぷりクッキング
最近蔵クッキングに来てくれる小学生の女の子 An elementary school girl ca 最近蔵クッキングに来てくれる小学生の女の子An elementary school girl came to Kura to learn how to make Japanese dishes. True to her love of cooking, she handled the knife skillfully and created a beautiful dish.前回はお母様と一緒でしたが、今日は1人で参加ですお料理が好きと言うだけあって、包丁さばきも上手味見を楽しみながらレッスンをしました。出来上がりも美しい〜のんびりと話をしながら作っていたような気がしましたが、2時間で全て出来上がりました。そして、とっても美味しそうに食べてくれました。前日に部屋中をクリスマスにしたので、キラキラクリスマスのオーナメントの中で、素敵な時間になりました。鮭と小松菜の炒め物、焼き里芋、れんこんごはん、長芋と鶏肉とネギの薬膳スープ、ライスプディング1番のお気に入りはれんこんごはんでした#小学生の料理教室#Elementaryschoolgirl#和食作り#Japanesecooking#Byfood#nagoyaisnotboring#Kurbcooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#れんこんごはん#焼き里芋#薬膳スープ#ライスプディング#instafood#foodpicks#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
今日は男性のお一人様 A man came to Kura.He studied how to ma 今日は男性のお一人様A man came to Kura.He studied how to make healthy dishes.身体にいいお料理をとても真剣に学んでくれています。ウェルカムドリンクは、ジンジャーローゼルティー。身体がボカボカあたたまりました。里芋の皮むき、生姜汁作りには、少々時間がかかりましたが、とても楽しんでくださいました。リクエストのチーズの味噌漬け、ライスプディングも美味しくできました。ご自宅でも作ってくれそうです。　#お一人様#ジンジャーローゼルティー#GingerandRoselletea #Byfood#nagooaisnotboring#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師
#Christmastree #kuracooking#蔵クッキング#Byfood nagoyais #Christmastree#kuracooking#蔵クッキング#Byfood nagoyaisnotboring#クリスマスツリー
アフタヌーンティーレッスン Afternoon tea lesson キノコ、ベーコン、チーズのパン アフタヌーンティーレッスンAfternoon tea lessonキノコ、ベーコン、チーズのパン抹茶の米粉ケーキりんごとさつまいものスコーンMushroom,bacon,and cheese breadsMacha rice flour muffinsApple and sweet potato scones合わせたお茶は英国ベティーズのブレックファーストティーとハニーレモンティー秋らしいテーブルが出来上がりました。#アフタヌーンティーレッスン#Afternoonteaiesson#惣菜パン#Mushroombread#抹茶の米粉ケーキ#Machamuffin#Byfood#nagoyaisnotboring#kuracooking#蔵クッキング#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師#愛情たっぷりクッキング
今日は、オーストラリアから高校の卒業旅行で仲良し三人組が来てくれました。 The guests fr 今日は、オーストラリアから高校の卒業旅行で仲良し三人組が来てくれました。The guests from Australia who visited Kura on their graduation trip.They loved ramen and gyoza, so they enjoyed making ramen soup and scratching gyoza skin.皮から作る手作り餃子、和風だしの味噌ラーメンをとても楽しみながら作ってくれました。喜んでいただけて良かったです。#オーストラリアからのお客様#TheguestsfromAustralia #ラーメン餃子クラス #ramengyozaclass #Byfood#nagoyaisnotboring #Kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#instafood#foodpicks#卒業旅行#graduationtrip#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
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Experience Program

  • Let's make Japanese dishes and eat them.

    「和食を作る」の様子

  • Let's enjoy Japanese dishes

    「和食を楽しむ」の様子

  • Let's enjoy Japanese tea ceremony

    「茶の湯を楽しむ」の様子

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    「和菓子を作る」の様子

  • Afternoon tea class

    「アフタヌーンティー」の様子

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    「和食を作る」の様子

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