スチームキャロットケーキ

≪材 料≫8個
薄力粉         100g
ベーキングパウダー   5g
ゴールデンシロップ   大4
人参          50g
卵           1個
レモン汁        大1
菜種油         大1
シナモン        大1
愛情          たっぷり
≪作り方≫
1. 薄力粉とベーキングパウダーをよくふるっておく
2. 人参はすりおろす。
3. 2・ゴールデンシロップ・卵・レモン汁・菜種油・シナモンをよく混ぜる
4. 3と4・愛情を混ぜる
5. 強火で10分蒸す
*伝統的な英国のキャロットケーキとは違いますが、もっちりした触感がとても
美味しいヘルシーなケーキです。

©2018浅野優子