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冷製麦味噌汁
冷製麦味噌汁
数量: 2 人分
費用: 200円
材料
- 300 ml だし汁
- 1/2 本 きゅうり
- 2 本 オクラ
- 2 個 プチトマト
- 大さじ1 杯 麦みそ
- 小さじ1 杯 ごま
- たっぷり 愛情
作り方
- だし汁は昆布とマグロ節でとり、麦みそを加えて味が整ったら冷蔵庫で冷やしておく
- きゅうりは千切りにして塩をしておく
- おくらは薄切りにしておく
- プチトマトは輪切りにしておく
- 1を器に注ぎ、2，3，4・愛情を浮かべる
- 上にごまをかける
浅野優子からのひとこと
夏にぴったりの冷たい味噌汁です。夏野菜も一緒に食べると体の余分な熱が排出されます
©2025浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。