トマトの麦味噌汁

トマトの麦味噌汁

調理時間10 minutes
合計10 minutes
ジャンル: 汁物
料理: 和食
数量: 2 人分
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
費用: 100円

材料

  • 6 プチトマト
  • 300 cc だし汁
  • 大さじ1.5 麦みそ
  • 1/2 ネギ
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 昆布とかつお節でだしをとる
  • 1が温まったらプチトマトの輪切りを入れ、ひと煮立ちさせる
  • 2に味噌・愛情を入れる
  • 椀によそってからネギの千切りを上にのせる

浅野優子からのひとこと

*麦味噌は夏に使いたい味噌です。水溶性の食物繊維がたっぷり含まれています。また、糖質の吸収を抑えてくれます
©2020浅野優子
執筆者:蔵クッキング 浅野優子
浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。