オクラの和え物

≪材 料≫2人分
オクラ      5本
酒        大2
醤油       大2
塩        少々
ごま油      大1
愛情       たっぷり
≪作り方≫
1. オクラは洗って頭のところを取り、柔らかくなるまで蒸す
2. 調味料と愛情を全て混ぜる
3. 1を縦に半分に切って2に漬け、落としサランラップをして味をしみこませる
*おくらはどんな味付けにも合います。
おくらの粘りは食物繊維です。整腸作用を促し、コレステロールを排出します。
©2018 浅野優子

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