新玉ねぎの桜風味

≪材 料≫ 2人分

新タマネギ             小2個

塩                     大1

桜の花の塩漬け         5枚

愛情                   たっぷり

≪作り方≫

  1. 新玉ねぎはうす切りにして塩でもんでおく
  2. 1を洗って50℃の湯につけておく
  3. 2をさっと洗って絞る
  4. 桜の花のみじん切り・愛情を混ぜる

*新タマネギの白と桜の花のピンクがとても美しい一品です。

©2018浅野優子

 

羅ふう

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