新玉ねぎの桜風味

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新玉ねぎの桜風味

新タマネギの白と桜の花のピンクがとても美しい一品です。
人数: 2 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 小2 個 新玉ねぎ
  • 大さじ1 杯 塩
  • 5 枚 桜の花の塩漬け
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 新玉ねぎはうす切りにして塩でもんでおく
  • 1を洗って５０℃の湯につけておく
  • 2をさっと洗って絞る
  • 桜の花のみじん切り・愛情を混ぜる

浅野優子からのひとこと

新タマネギの白と桜の花のピンクがとても美しい一品です。
©2018浅野優子

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