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新玉ネギのポタージュ
新玉ネギのポタージュ
数量: 2 人前
費用: 100円
材料
- 1/2 個 新玉ねぎ
- 150 cc だし汁
- 150 cc 牛乳
- 1 小さじ 塩
- たっぷり 愛情
作り方
- 玉ねぎは粗みじんに切る
- だし汁で1をさっと煮る
- 2をミキサーにかけ、なめらかにする
- 3に牛乳、塩、愛情を入れて弱火にかけ味を整える
浅野優子からのひとこと
＊玉ねぎは血液をサラサラにしてくれる効果大です。新玉ねぎは生でとるかスープでエキスを全部飲むのがいいですね。
©2016浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。