れんこんのスープ

≪材 料≫2人分

だし汁                 300cc

れんこん              100g

酒                        小2

みりん                 小2

塩                        一つまみ

クコの実              20個

愛情                     たっぷり

≪作り方≫

  1. 昆布と鰹節でだしをとっておく
  2. れんこんは、半分はすりおろし、半分は薄切りにしておく
  3. 1を温め2を加える
  4. 3が温まったら調味料・愛情を加える。
  5. 味を整えてからクコの実を加え、器に注ぐ

©2017浅野優子

 

 

 

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