体験してみる
野菜のてんぷら
野菜のてんぷら
費用: 400円
材料
- さつまいも
- ごぼう
- かぼちゃ
- 人参
- ピーマン
- ブロッコリー
- ズッキーニ
- なす
- 30 g 片栗粉
- 60 g 米粉
- 50~80 cc 水
- こめ油
- 塩
- たっぷり 愛情
天つゆ
- 200 ml だし汁（昆布・まぐろぶし）
- 40 ml 醤油
- 40 ml みりん
- 大根おろし・生姜
作り方
- 好きな野菜を食べやすい大きさに切る
- 片栗粉、米粉を混ぜる。とろっとなるまで水を入れる
- 1を2につけ１７０度のこめ油で揚げる
- 油が切れたら盛り付ける
- 塩をかけていただく
浅野優子からのひとこと
＊野菜の天ぷらを塩や天つゆで楽しんでください
©2023浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。