2015.08.04（火）

モロヘイヤの柚子胡椒風味

材　料　（2人分）

モロヘイヤ１袋

柚子胡椒大1

くるみ 2かけ（好みで）

愛情たっぷり

作り方

モロヘイヤはさっとゆでる。
1を細かくきざみ粘りを出しておく
クルミは煎っておく
柚子胡椒、2、愛情を和えクルミを上に飾る（ゴマ・かつおぶしでもいい）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊モロヘイヤは「王様の野菜」と言われています。食物繊維がたっぷり。しかもムチンも含まれているのでコレステロールを下げる働きもあります。ビタミンＢ2・カロテンも豊富ですから高血圧予防にもなります。