新人参のきんぴら

新人参のきんぴら

人数: 4 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 1 人参
  • 大さじ1 砂糖
  • 大さじ1
  • 大さじ1 醤油
  • 1 明太子
  • 大さじ1 ごま油
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 人参は細切りして湯につけてあく抜きをしておく
  • フライパンにごま油をひいて1を入れ、少ししんなりするまで炒める
  • 明太子に砂糖・酒で味を付けておく
  • 3・醤油・愛情を2に加えて水分がなくなるまでさらに炒める

浅野優子からのひとこと

©2015浅野優子

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