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鮭と長芋のヘルシーグラタン
鮭と長芋のヘルシーグラタン
数量: 2 人分
費用: 400円
器具
- オーブン
材料
- 2 切れ 鮭
- 大さじ2 杯 酒
- 200 g 長芋
- 小さじ1 杯 ひよこ豆みそ
- 小さじ1 杯 みりん
- 少々 塩
- 少々 胡椒
- 1/2 個 玉ねぎ
- 大さじ2 杯 オリーブオイル
- 70 g チーズ
- 少々 青のり
作り方
- 鮭は酒・塩・こしょうにつけておく
- 玉ねぎはみじん切りにして600ワットで1分半電子レンジにかける
- 長芋はすって、ひよこ豆みそ・みりん・塩・こしょう・2・愛情を混ぜる
- 器にオリーブオイルを塗り、1を入れ、上に3を流し、チーズ・青のりを上にかける
- 4を200度で10分焼く
浅野優子からのひとこと
＊ あっさりとしたグラタンです。長芋のソースはホワイトソースのようです
こんなヘルシーな料理はクリスマスにはぴったりです。 ©2022浅野優子
こんなヘルシーな料理はクリスマスにはぴったりです。 ©2022浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。