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Kura cooking

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For vegans

Tofu paste with shredded Japanese butterbur

Sweet summer cake with rice-flour

Stir-fried wakame seaweed and ginger

Avocado and Cherry Blossom Soup

Spring Cabbage Coleslaw

Peach jelly with Chinese tea

Mix rape flower, and carrot with tofu

Setsubun soup with dried soy beans

Radish and roselle salad

Baked dried tofu with lotus roots

Rice with sour pumpkin

Ginger flavor Pumpkin and Amazake soup

Grilled yam paste like eel

Cherry Blossom Dumpling (Sakura-mochi)

Stir-fried burdock and beets

Lotus seeds jelly

Lotus seeds rice

Vegetable soup with rice

Tomato and soya soup

White cloud ear mushroom and Lotus fruits sweet

Cooked bamboo shot and ear fungus

Lotus roots pudding

Mugwort rice

Black sugar buns

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kura_cooking

Japanese cooking class in Iwakura, Aichi Prefecture. Foreigners, vegans, and moms and dads raising children are welcome! Custom-made cooking classes are available!

今日も味噌作り Making miso and afternoon tea lesson Miso 今日も味噌作りMaking miso and afternoon tea lessonMiso Bread is really tasty今日は味噌作りのあと、アフタヌーンティーのレッスンです。今月のパンは昨年仕込んだお味噌でみそパンを作っていただいています。みそパンはとても素朴で、どこか懐かしいパンに仕上がっています。#蔵クッキング#kuracooking#味噌作り#アフタヌーンティーレッスン#料理教室
今日のお客様は6年ぶりのお客様。 The guest for the first time in 6 今日のお客様は6年ぶりのお客様。The guest for the first time in 6 years.We chatted a lot.味噌作りと和食作りを楽しんでいただき、5時間近く色んな話をしました。蔵クッキングを覚えていてくださって嬉しかったです。また、お会いできますように。#蔵クッキング#kuracooking#料理教室#Byfood#Nagoyaisnotboring
黒豆味噌を仕込みました。 I made black soy beans miso. Eat it a 黒豆味噌を仕込みました。I made black soy beans miso.Eat it a year later.丹波の黒豆は蒸すだけでもとても美味しい〜米麹と塩を混ぜて塩切り麹を作り、そこにしっかり潰した黒豆を加え、密閉容器に投げ入れる。上に塩を振ってあとは1年待つだけ。こんなに美味しい黒豆ですもの。美味しいお味噌ができること、間違いなしです！#黒豆味噌作り#blackbeansmisomaking#kuracooking#蔵クッキング#料理教室
明日2月1日午前11時より名古屋テレビで インバウンド最前線が再放送されます。 前回、見逃した方、是 明日2月1日午前11時より名古屋テレビでインバウンド最前線が再放送されます。前回、見逃した方、是非見てくださいね。11時から45分間の間に蔵クッキングは出てくるらしいです。#メーテレ#ラーメン好きな外国人#蔵クッキング#kuracooking#ラーメン
小豆味噌を仕込みました I made azuki beans miso. 古い本を見ていたら「小豆味 小豆味噌を仕込みましたI made azuki beans miso.古い本を見ていたら「小豆味噌」という知らない言葉が出てきたので、早速調べて作ってみました。丁度、残っていた美味しい小豆があったので、米麹と塩を混ぜて。小豆味噌は、数カ月で食べれるということなので、とって楽しみです。美味しくできたら皆様にも試食していただきますね～#小豆味噌#asukimiso#味噌作り#kuracooking#蔵クッキング
今日も味噌作りと和食作り Making miso and Japanese dishes 今月は腎 今日も味噌作りと和食作りMaking miso and Japanese dishes今月は腎をいたわる食事をご準備しています。そろそろ、花粉も飛び出しました。口にするもので免疫力を高め、次の季節に備えましょう#味噌作り#和食作り#腎を労る#Byfood#nagoyaisnotboring #Kuracooking #cookingschool#蔵クッキング#料理教室#免疫力を高める料理#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師 #makingmiso#Japanesedishes
蔵クッキングの味噌作り始まっています。 Miso making season is already 蔵クッキングの味噌作り始まっています。Miso making season is already starting.今年も新しい生徒さんが来てくれました。とっても若くて可愛い姉妹、仲良く作られました。1年後、美味しい味噌ができますように。#味噌作り#misomaking#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師 #Byfood#nagoyaisnotboring
今日はオーストラリアからのお客様が来てくれました The guests from Australia 今日はオーストラリアからのお客様が来てくれましたThe guests from AustraliaThey enjoyed making ramen, gyoza, and uiro.8.6.2歳の女の子とご両親。スキーを楽しんでから名古屋へいらっしゃいました。今日は蔵クッキング。ラーメン、餃子、ういろうがご希望。餃子がとっても好き、と言うだけあって皮を作るのも上手でした。伸ばすのも包むのもビックリするくらい早かった！とっても美味しくできました。家でも作ってくれそうです。明日以降、レゴランド、大須、名古屋城など回られるそうです。東海地方を楽しんでいただけるといいなぁ。今回も遠くから蔵クッキングに来てくださったこと、本当に感謝です。#オーストラリアからのお客様 #TheguestfromAustralia#ラーメン餃子クラス#ramengyozaclass#Byfood#nagoyaisnotboring #kuracooking #cookingschool#蔵クッキング#料理教室#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師 #東海地方にも沢山のいいところがある
今月のパンはおめでたい紅白ブレッド Happy Bread ローゼルハニーとチーズのまんまるパン 今月のパンはおめでたい紅白ブレッドHappy Breadローゼルハニーとチーズのまんまるパン美味しくできました。#紅白ブレッド#HappyBread#Byfood#nagoyaisnotboring #蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool#ローゼルハニーパン#チーズパン#instafood #foodpicks #愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
黒豆スコーン Black beans scones お正月の黒豆が残ったらいかがでしょうか？ 煮汁も 黒豆スコーンBlack beans sconesお正月の黒豆が残ったらいかがでしょうか？煮汁も使っているのでほんのり紫っぽい色になります最近流行っているスコーンサンドにしてみました。中にはさんでいるのは、黒豆のつぶしたものにマスカルポーネチーズを混ぜたもの。とっても美味しくできました。#黒豆スコーン#Blackbeansscones#黒豆煮豆#マスカルポーネチーズ#スコーンサンド#黒豆#Byfood#nagoyaisnotboring #kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室 #愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師 #お正月料理アレンジ
先日の名古屋テレビドデスカプラス 蔵クッキングはこんな感じで放映されました。 Kura cookin 先日の名古屋テレビドデスカプラス蔵クッキングはこんな感じで放映されました。Kura cooking was aired on Nagoya TV on January 5th.Please look at the Youtube below.見逃した方、もう一度見たい方、是非ご覧になってくださいませね。https://youtu.be/VBqwna6rG8Q?si=anQEXXw1uHSOtKdG#蔵クッキング#料理教室#kuracooking#cookingschool#nagoyaisnotboring #Byfood#名古屋テレビドデスカプラス#ドデスカプラスYoutube#ラーメン餃子クラス #ramengyozaclass#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師 #蔵クッキングテレビに登場
今年最初のアフタヌーンティーレッスン Afternoon tea lesson in January 今年最初のアフタヌーンティーレッスンAfternoon tea lesson in January 2026黒豆のスコーンローゼルのビスコッティ紅白ちぎりパン夫の自家製スモークサーモンりんご酢とローゼルのカクテルNew Year's Tea干支のお茶#蔵クッキング #料理教室#kuracooking #cookingschool#アフタヌーンティーレッスン#Afternoontealesson#Byfood nagoyaisnotboring#黒豆のスコーン#ローゼルのビスコッティ#ちぎりパン#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
皆様、明けましておめでとうございます。 旧年中はお世話になりました。今年も益々、精進いたしますので、 皆様、明けましておめでとうございます。旧年中はお世話になりました。今年も益々、精進いたしますので、変わらぬ応援をお願いします。蔵クッキングのおせち料理、部屋の飾りの一部を見てくださいませ。そして、最後のpicは名古屋テレビで今月5日18時15分頃に放映される、番組の紹介です。なんと、ここに蔵クッキングが登場します。お時間があれば是非、ご覧になって下さいませ。テレビで見れない方は、ドデスカプラスのアプリで見れるそうです。#新年#2026年#Byfood#nagoyaisnotboring #kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#ドデスカプラス#名古屋テレビ#メーテレ#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
#新年を迎える準備#2026年#蔵クッキング#料理教室#kuracooking #新年を迎える準備#2026年#蔵クッキング#料理教室#kuracooking
今年も無事におせち料理を作り終えました。年に一度の新しい年を迎えるための料理作り。幸せな時間です。 今年も無事におせち料理を作り終えました。年に一度の新しい年を迎えるための料理作り。幸せな時間です。皆様、よいお年をお迎え下さいませ。#蔵クッキング #おせち料理#kuracooking#NewYeardishes#料理教室#cookingschool#愛情たっぷり
今日はアメリカからのお客様 The guests from US They made Ramen,S 今日はアメリカからのお客様The guests from USThey made Ramen,Shrimp Gyoza, Sesame Mochi半年前に日本人とアメリカ人のカップルで来てくれたお客様が日本で結婚式を挙げるために、家族で日本へ来ることに。そして、そのご家族で蔵クッキングに来てくれました。リクエストはラーメン餃子。お肉が食べれない方がいらしたので、ラーメンは和風だしのあっさりしたもの、餃子はシーフード、デザートは豆腐を使ったゴマ餅どれもとても美味しいと言って食べていただけました。餃子の皮を伸ばすのは時間がかかりましたが、楽しくやっていただけました。ご結婚、おめでとうございます。末永くお幸せに。#アメリカからのお客様#theguestsfrom US#日本で結婚式#weddingceremonyinJapan#Byfood#nagoyaisnotboring#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#和風ラーメン#エビ餃子#ゴマ餅#Ramen#shrimpgyoza#SesameMochi#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
毎年蔵クッキングに来てくれるアルメニア人の姉妹 Armenian sisters came to K 毎年蔵クッキングに来てくれるアルメニア人の姉妹Armenian sisters came to Kura.They wanted to make cooked udon noodle with miso and seasoned sweets.味噌煮込みうどんを作りたい、季節のケーキを作りたい、というリクエストでしたのでうどんから作っていただきました。足でこねて、ねかせて、伸ばし、切るとっても楽しんでくれました。美味しいだしを昆布とまぐろ節で取り、味噌は蔵クッキングオリジナル。彼女たちもこの味噌が大好きなので、とっても美味しく出来上がりました。季節のお菓子はりんごのケーキ。りんごでバラのような花を作りました。とっても手際よく作ってくれました。喜んでいただけてよかったです。今年もお会いできて感謝です。蔵クッキングを、覚えていてくださって本当に嬉しいです#アルメニア人#Armenian#Byfood#nagoyaisnotboring#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室##料理教室 #手作りうどん#味噌煮込みうどん#手作り味噌#バラのアップルケーキ#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
蔵クッキングのクリスマス 花壇もクリスマスのオーナメントでいっぱい〜　 蔵の中に入るとどこを見てもク 蔵クッキングのクリスマス花壇もクリスマスのオーナメントでいっぱい〜　蔵の中に入るとどこを見てもクリスマスです。これだけあっても、毎年買ってしまうクリスマスのオーナメント#蔵クッキング #kuracooking #Christmas#クリスマス#オーナメント#Christmasornament
今日は香港からとっても仲のよいカップルが来てくれました。彼女はフルーティスト。彼は高校の音楽の先生。 今日は香港からとっても仲のよいカップルが来てくれました。彼女はフルーティスト。彼は高校の音楽の先生。いつかお二人で演奏会を開かれるとのこと。その際には、聴きに行きたいと思います。The guests from HongKong. She is a flutist.He is a music teacher.リクエストで揚げないヘルシートンカツ、手まり寿司、野菜の天ぷら、味噌汁、ハートういろうを作りました。どれもとても美味しい、と言って完食されました。嬉しい限りです。彼は英国人で、スコーンの話に盛り上がりました。クロテッドクリームを先に付ける？ジャムが先か？とっても楽しい時間でした。今日の素敵なご縁に感謝です。#香港からのお客様 #theguestsfromHongKong#Byfood#nagoyaisnotboring#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#ヘルシートンカツ#手まり寿司#野菜の天ぷら#味噌汁#ハートういろう#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
今日は中国語を勉強しているグループのお茶会 The guests who study Chinese 今日は中国語を勉強しているグループのお茶会The guests who study Chinese came to Kura.蔵の大きなクリスマスツリーの前でのクリスマス会。色んな話題が飛び交い、とても楽しい会になりました。紅茶は、ベティーズのクリスマスティー、ルピシアのホワイトクリスマスティーフードは、アップルケーキ、ミンスミートのスコーン、ローゼルのビスコッティフルーツはオレンジ皆さん、来てくださってありがとうございました。#中国語のグループ#Chineselovers #Byfood nagoyaisnotboring#クリスマス会#Christmasparty#kuracooking#cookingschool#蔵#料理教室#ベティーズクリスマスティー #Betty'sChristmastea#Applecake#christmas scones#biscotti#アップルケーキ#ミンスミートのスコーン#ビスコッティ#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師
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    「和食を作る」の様子

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    「和食を楽しむ」の様子

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