体験してみる
モロヘイヤとオクラの白和え
モロヘイヤとオクラの白和え
数量: 2 人分
費用: 200円
材料
- 3 個 オクラ
- 100 g モロヘイヤ
- 150 g 絹ごし豆腐
- 大さじ3 杯 白すりごま
- 大さじ2 杯 しろたまり
- 小さじ1 杯 砂糖
- 小さじ1 杯 いりごま
- たっぷり 愛情
作り方
- オクラはうす切りにする
- モロヘイヤはみじん切りにしてねばりがでるまで混ぜる
- 絹ごし豆腐は水切りしておく
- 3の豆腐をつぶし、すりごま・しろたまり・砂糖を加えてよく混ぜる
- 4に1のオクラと2のモロヘイヤ・愛情を混ぜる
- 盛り付けたら上にごまをふる
浅野優子からのひとこと
＊ねばねばの野菜をたっぷり食べて秋に備えましょう
©2024浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。