クリスマスれんこん

≪材 料≫2人分
れんこん       5cm
酢          大1
水          500㏄
バター        大1
粉砂糖(いちご・抹茶) 適量
愛情         たっぷり
≪作り方≫
1. レンコンは5mmぐらいに切る
2. 1を酢水につけておく
3. 2を固めに蒸す
4. 3にバターをまぶす
5. 苺と抹茶の粉砂糖・愛情を4にしっかりとつける
*レンコンをデザートとして食べてみませんか?食物繊維が豊富・ビタミンÇたっぷり、タンニンも多く、抗酸化作用も期待できます

©2019浅野優子

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