秋なすの漬物

秋なすの漬物

ナスは夏バテ・食欲不振の緩和・眼精疲労・肌のアンチエイジングに効果があります。
人数: 4 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 2 ナス
  • 小さじ1/2 レモン塩
  • 1かけ 醤油ニンニク
  • 大さじ1 ごま油
  • 少々 胡椒
  • 50 cc
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 皮をむいて1センチの輪切りにする
  • ビニール袋に1・レモン塩・水を入れて軽くもみ20分そのまま置く
  • 2のなすの水分をしぼる
  • 3ににんにくのみじん切り・胡椒・ごま油・愛情を混ぜる

浅野優子からのひとこと

ナスは夏バテ・食欲不振の緩和・眼精疲労・肌のアンチエイジングに効果があります。
©2017浅野優子

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