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オニオンコーンの炊き込みご飯
オニオンコーンの炊き込みご飯
コーンのひげ・ふさからとてもいいだしが出ます。決して捨てないでくださいね
数量: 4 人前
材料
- 3 合 米
- 大さじ1.5 杯 醤油
- 大さじ1.5 杯 酒
- 大さじ1.5 杯 みりん
- 1 個 玉ねぎ
- 1 本 コーン
- 大さじ1 杯 オリーブオイル
- たっぷり 愛情
作り方
- 米は洗って1時間半おいておく
- いったん米をざるにあげ、調味料を入れ水加減する
- 玉ネギをざっくり切り、コーンは実とふさをわけておき、ひげは細かくきっておく
- 2に3・愛情を入れて炊飯する
- 炊きあがったらオリーブオイルを混ぜる。
浅野優子からのひとこと
コーンのひげ・ふさからとてもいいだしが出ます。決して捨てないでくださいね
©2018浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。