長芋ときゅうりの浅漬け

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長芋ときゅうりの浅漬け

塩麹に柚子胡椒を加えると味にこくが出ますよ～
人数: 2
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 200 g 長芋
  • 1 本 きゅうり
  • 大さじ1 杯 醤油
  • 大さじ1 杯 塩麹
  • 小さじ1 杯 柚子胡椒
  • 少々 塩
  • 適宜 白ごま
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 長芋・きゅうりは食べやすい大きさに切る
  • 全ての調味料と愛情を混ぜておく
  • 1を2に加えよく混ぜる
  • 上に胡麻をのせる

浅野優子からのひとこと

塩麹に柚子胡椒を加えると味にこくが出ますよ～
©2017浅野優子

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