手羽先の甘辛

手羽先の甘辛

胡椒をつけると名古屋独特の手羽先の味になりますよ!
数量: 10
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 10 手羽先
  • 大さじ2 醤油
  • 大さじ1
  • 大さじ1 みりん
  • 大さじ1 アガペーシロップ  
  • 米油
  • 大さじ2 ごま
  • 適宜 胡椒
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 手羽先は皮目に切り目を入れておく。水分はキッチンペーパーでふいておく
  • 1を米油でカリッとあげる
  • 2を調味料・愛情につける。
  • 胡麻・胡椒を最後につける

浅野優子からのひとこと

 
©2017浅野優子
執筆者:蔵クッキング 浅野優子
浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。