手羽先の甘辛

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手羽先の甘辛

胡椒をつけると名古屋独特の手羽先の味になりますよ！
人数: 10 本
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 10 本 手羽先
  • 大さじ2 杯 醤油
  • 大さじ1 杯 酒
  • 大さじ1 杯 みりん
  • 大さじ1 杯 アガペーシロップ  
  • 米油
  • 大さじ2 杯 ごま
  • 適宜 胡椒
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 手羽先は皮目に切り目を入れておく。水分はキッチンペーパーでふいておく
  • 1を米油でカリッとあげる
  • 2を調味料・愛情につける。
  • 胡麻・胡椒を最後につける

浅野優子からのひとこと

 
©2017浅野優子

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