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冬瓜と豚肉の煮物
冬瓜と豚肉の煮物
冬瓜にはカロリーがほとんどありません。ダイエットにはもってこいの野菜です。
数量: 2 人前
材料
- 450 g 冬瓜
- 200 g 豚肉（切り落とし）
- 大さじ3 杯 酒
- 大さじ1 杯 みりん
- 大さじ3 杯 白だし
- 100 cc だし汁
- 大さじ1 杯 ごま油
- 大さじ1 杯 あさつき
- たっぷり 愛情
作り方
- 冬瓜は一口大に切り５０度の湯につけておく
- 鍋にだし汁と調味料を入れて火にかける。
- 2が温まったら冬瓜・豚肉を入れる。冬瓜に竹串が入るくらいになったら火を止める
- 3にごま油を入れてしばらく置いておく
- 皿に4を盛り付け、あさつき・愛情を振りかける
浅野優子からのひとこと
冬瓜にはカロリーがほとんどありません。ダイエットにはもってこいの野菜です。
©2015浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。