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和風生春巻き
和風生春巻き
生春巻きは何を巻いても美味しいものです。牛肉のしぐれ煮を入れて和風で食べてみてください
数量: 6 本文
材料
- 6 枚 生春巻きの皮
- 150 g 牛肉の切り落とし
- 大さじ1 杯 酒
- 大さじ1 杯 砂糖
- 大さじ1 杯 醤油
- 大さじ1 杯 みりん
- 小さじ1 杯 豆板醤
- 1 個 カラーピーマン
- 1 個 新玉ねぎ
- たっぷり 愛情
作り方
- 牛肉に調味料を加え、火にかける。煮汁がなくなるまで煮る。
- 新玉ねぎはうすぎりにして空気にあてておく
- カラーピーマンは細切りにする
- 生春巻きの皮は巻く寸前にぬるま湯につけて水分をふき取る。
- 4に2.3.愛情をいれて巻く。
- １本を４等分に切って並べる
浅野優子からのひとこと
生春巻きは何を巻いても美味しいものです。牛肉のしぐれ煮を入れて和風で食べてみてください
©2014 浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。