和風生春巻き

和風生春巻き

生春巻きは何を巻いても美味しいものです。牛肉のしぐれ煮を入れて和風で食べてみてください
人数: 6 本文
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 6 生春巻きの皮
  • 150 g 牛肉の切り落とし
  • 大さじ1
  • 大さじ1 砂糖
  • 大さじ1 醤油
  • 大さじ1 みりん
  • 小さじ1 豆板醤
  • 1 カラーピーマン
  • 1 新玉ねぎ
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 牛肉に調味料を加え、火にかける。煮汁がなくなるまで煮る。
  • 新玉ねぎはうすぎりにして空気にあてておく
  • カラーピーマンは細切りにする
  • 生春巻きの皮は巻く寸前にぬるま湯につけて水分をふき取る。
  • 4に2.3.愛情をいれて巻く。
  • 1本を4等分に切って並べる

浅野優子からのひとこと

生春巻きは何を巻いても美味しいものです。牛肉のしぐれ煮を入れて和風で食べてみてください
©2014 浅野優子

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