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つるむらさきの和え物
つるむらさきの和え物
数量: 2 人分
費用: 300円
材料
- 6 枚 つるむらさき
- 4 個 らっきょう
- 2 個 梅干し
- たっぷり ごま
- たっぷり 愛情
作り方
- つるむらさきはゆでて千切りにしておく
- らっきょうは千切り
- 梅干しは種をとって細かくしておく
- 1・2・3・愛情をよく混ぜて、器に盛り付ける
- 4にごまをふりかける
浅野優子からのひとこと
つるむらさきはビタミンA（免疫力向上）/C（美肌効果）、カルシウム、カリウム（むくみ解消）・鉄分など栄養価が高く、様々な健康効果が期待できます
©2025 浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。