昆布巻き長芋の煮物

昆布巻き長芋の煮物

若い昆布を使った煮物です。昆布と長いもがとてもあいます
人数: 6
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 6 切れ 長芋
  • 3 昆布
  • 100 cc だし汁
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • 大さじ1 みりん
  • 大さじ2 醤油
  • 6 三つ葉
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 昆布はさっと洗っておく
  • 長芋は食べやすい多きさに切っておく
  • 2を1で巻く
  • 鍋に調味料・愛情を全部いれて3を加える(昆布がヒタヒタになるくらいの水分量)
  • 昆布が柔らかくなったら火をとめる。
  • 青みを上に飾る

浅野優子からのひとこと

若い昆布を使った煮物です。昆布と長いもがとてもあいます
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