新じゃがとキムチの揚げコロッケ
新じゃがとキムチの揚げコロッケ
衣の代わりに揚げを使ってはいかがでしょうか？
数量: 2 人前
材料
- 1 個 じゃがいも
- 大さじ2 杯 キムチみじん
- 大さじ2 杯 マヨネーズ
- 2 枚 揚げ
- たっぷり 愛情
作り方
- じゃがいもは十字に切り込みをいれてやわらかくなるまで蒸す
- 1をマッシュしておく
- キムチみじん切りと1・マヨネーズ・愛情をよく混ぜる
- 揚げを裏返しにして3を中に入れる
- 菜種油でこんがり焼く
浅野優子からのひとこと
衣の代わりに揚げを使ってはいかがでしょうか？ ©2018浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。