モロヘイヤとオクラの白和え
人数: 2 人分
費用: 200円
材料
- 3 個 オクラ
- 100 g モロヘイヤ
- 150 g 絹ごし豆腐
- 大さじ3 杯 白すりごま
- 大さじ2 杯 しろたまり
- 小さじ1 杯 砂糖
- 小さじ1 杯 いりごま
- たっぷり 愛情
作り方
- オクラはうす切りにする
- モロヘイヤはみじん切りにしてねばりがでるまで混ぜる
- 絹ごし豆腐は水切りしておく
- 3の豆腐をつぶし、すりごま・しろたまり・砂糖を加えてよく混ぜる
- 4に1のオクラと2のモロヘイヤ・愛情を混ぜる
- 盛り付けたら上にごまをふる
浅野優子からのひとこと
＊ねばねばの野菜をたっぷり食べて秋に備えましょう
©2024浅野優子