さくらごぼう

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≪材料≫

新ごぼう        2本

らっきょう酢      100cc

月桂樹の葉       2枚

赤玉ねぎの外葉     4枚

愛情          たっぷり

≪作り方≫

1.ごぼうは皮をよく洗いななめの薄切りにする。

50度のお湯に20分位つけておく

2.らっきょう酢の中に月桂樹の葉・赤玉ねぎの外葉を入れて愛情を振りかけながらもみ、漬け込む

3.1日置いたら出来上がり。数日置くととてもきれいなピンク色になります。

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©2015浅野優子

 

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