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ポテトそうめん
ポテトそうめん
ブロッコリースプロウトにはデトックス栄養素“スルフォラファン”がたっぷり入っています。また、食べることで体内でスルフォラファンが作られることも特徴です。そして、一度食べると３か月はデトックス効果が持続します。
数量: 2 人前
材料
- 1 個 新じゃがいも
- 小さじ1 杯 塩
- 大さじ1 杯 胡麻油
- 1 枚 ささみ
- 大さじ1 杯 酒
- 25 g ブロッコリースプロウト
- 小さじ1 杯 醤油
- たっぷり 愛情
作り方
- 新じゃがいもは千切りにして５０度の湯につけておく
- ささみは酒をかけて電子レンジで蒸しておく
- 1を胡麻油で炒める。しなっとしたら塩を加える
- ささみを手でさく
- 3・4・ブロッコリースプロウト・愛情を混ぜ、醤油で軽く味付けをする
浅野優子からのひとこと
ブロッコリースプロウトにはデトックス栄養素“スルフォラファン”がたっぷり入っています。また、食べることで体内でスルフォラファンが作られることも特徴です。そして、一度食べると３か月はデトックス効果が持続します。
©2016浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。