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卵のドルマ
卵のドルマ
数量: 2 人分
費用: 200円
材料
- 2 個 固ゆで卵
- 2 本 イタリアンパセリ
- 大さじ2 杯 オリーブオイル
- 少々 赤とうがらし
- 少々 クミンパウダー
- 少々 塩
- 少々 胡椒
- 適宜 糸とうからし
- たっぷり 愛情
作り方
- ゆで卵は空気をぬいて、熱湯に入れて9分加熱し、冷やしてから皮をむく
- 1の卵を縦に半分に切り、卵黄を取り出す
- 卵黄とイタリアンパセリのみじん切り・赤唐辛子・クミンパウダー・塩・胡椒・」愛情を混ぜる
- 3を卵白の中に戻し、上に糸とうがらしを飾る
浅野優子からのひとこと
ゆで卵の変わった食べ方です。卵黄とスパイスがとてもよくあいます
©2025浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。