Tofu spring rolls

≪Ingredients≫serves 2
Skin of spring rolls                       2
Tofu residue powder                   2tbsp
Chopped onion                             2tbsp
Soya yogurt                                   1tbsp
Canned Mackerel                        30g
Salt                                                 1/2tsp
Flour                                              1tbsp
Water                                             2tbsp
Sesame oil                                     100c
Lady fingers                                   2
Love                                              A lot
≪Preparation≫
1. Mix tofu residue powder, chopped onion, soya yogurt, mackerel and love.
2. Put 1 on skins of spring rolls and wrap.
3. Bake 2 with sesame oil.
4. Cut 3 and put lady fingers on top and serve.

©2019Yuko Asano

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