タイムのショートブレッド

タイムのショートブレッド

タイムを使ったショートブレッドは、とても爽やかな味です
調理時間30
合計30
ジャンル: お菓子
料理: アフタヌーンテイー, English
キーワード: タイム・ショートブレッド・ハーブ・クッキー
人数: 10
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
費用: 500円

器具

  • オーブン

材料

  • 100 無塩バター
  • 50 グラニュー糖
  • 100 薄力粉
  • 30 コーンスターチ
  • 1
  • 2 タイム
  • 愛情 たっぷり

作り方

  •   バターをねる。グラニュー糖を3回に分けてよく混ぜる
  • 薄力粉・コーンスターチ・塩とタイムを混ぜる
  •  1.2.愛情を手でまとめて10個にわける。
  • 天板にクッキングシートをしいて、3をつぶしながらおく。(直径6センチ厚さ5ミリ)
  •  飾り用のタイムを4の上に押し付けておく
  •   170℃で13分焼く。(色が付き始めたら取り出す。焼きすぎないこと)
  • オーブンから出したら、しばらくそのまま粗熱がとれるまでおいておく
  • そのあとザルの上でさます

浅野優子からのひとこと

*ショートブレッドはバターたっぷりの英国のお菓子です。ハーブが入ることにより、さっぱりと食べることができます。
タイムの他レモンバーム・ラベンダーなどでもおいしくできます。
©2020 浅野優子
 

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