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ブルーベリークラフテイー
ブルーベリークラフテイー
数量: 4 個
費用: 300円
材料
- 2 個 卵黄
- 大さじ1 杯 薄力粉
- 大さじ2 杯 グラニュー糖
- 150 ㏄ オーツミルク
- 20 粒 ブルーベリー
- 大さじ2 杯 カソナード （なければグラニュー糖で可）
- たっぷり 愛情
作り方
- オーツミルクとグラニュー糖を混ぜて電子レンジ600ｗで1分加熱しておく
- 卵黄と薄力粉をよく混ぜる
- 1を2に少しずつ加え、しっかり混ぜる
- 3を電子レンジ600Ｗで1分づつ加熱し泡だて器で混ぜる（クリーム状になるまで何回が繰り返す）
- 4と愛情を耐熱皿に入れて、ブルーベリーを加え中に押し込んでおく
- 5の上にカソナードをふりかけ200度で5分焼く
浅野優子からのひとこと
＊クラフテイーはフランスリムーザン地方の伝統菓子です。夏向けにさっぱりと食べやすくカスタードプリン仕立てはいかがでしょうか
©2022浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。