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和風クリスマスリース
和風クリスマスリース
ギンナンは咳や痰によく効くと言われています。しかし、食べ過ぎには気を付けて！
数量: 5 人前
材料
- 1 房 ブロッコリー
- 1 つかみ かつおぶし
- 大さじ1 杯 だし醤油
- 少々 カボスのみじん切り
- 1 袋 チンゲン菜
- 大さじ2 杯 胡麻
- 大さじ2 杯 砂糖
- 大さじ2 杯 醤油
- 10 個 ぎんなん
- 少々 塩
- たっぷり 愛情
作り方
- ブロッコリーは適当な大きさに分けて蒸しておく。
- かつおぶし・だし醤油・カボスのみじん切り・愛情と1を混ぜておく
- チンゲン菜はゆでて適当な大きさに切っておく
- 胡麻はすり、砂糖・醤油・愛情と混ぜて3をあえておく。
- ギンナンは皮を割りレンジで１分加熱してから皮をむく
- 5を塩で炒める
- 2・4を綺麗なマルに形作る。その上に6を飾る。
浅野優子からのひとこと
ギンナンは咳や痰によく効くと言われています。しかし、食べ過ぎには気を付けて！
©2015浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。