糸よりのフロア

材 料 (2人分)

いとより                            2切れ

卵                                      1個

レモン                               2切れ

パセリ                               大2

酢                                      50cc

マヨネーズ                        大2

らっきょう                        2個

愛情                                   たっぷり

作り方

  1. 魚は酢につけてレンジで2分(大きさによるのでまだ火が通っていないようなら1分ずつ長くレンジにかける)粗熱がとれるまでレンジから出しておいておく
  2. 卵はゆで卵にし細かく刻みマヨネーズであえる
  3. レモンは半月に切っておく。
  4. パセリは細かく刻み、よくもみ水にさらしておく。らっきょうはみじん切り
  5. 2にパセリをギュっと絞ったもの、らっきょうみじん切りを混ぜる
  6. 1の魚の上に5をのせさらに最後に愛情を乗せる。
  7. ラップで形を整え、3を上に乗せて冷蔵庫に入れておくまた、美容的には便秘解消・ダイエット・冷え性にも効果を発揮します。

©2015浅野優子

酢には疲労回復・食欲増進という効果があるばかりではなく、殺菌効果もあります。

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