糸よりのフロア

糸よりのフロア

人数: 2 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 2 切れ いとより
  • 1
  • 2 切れ レモン
  • 大さじ2 パセリ
  • 50 cc
  • 大さじ2 マヨネーズ
  • 2 らっきょう
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 魚は酢につけてレンジで2分(大きさによるのでまだ火が通っていないようなら1分ずつ長くレンジにかける)粗熱がとれるまでレンジから出しておいておく
  • 卵はゆで卵にし細かく刻みマヨネーズであえる
  • レモンは半月に切っておく。
  • パセリは細かく刻み、よくもみ水にさらしておく。らっきょうはみじん切り
  • 2にパセリをギュっと絞ったもの、らっきょうみじん切りを混ぜる
  • 1の魚の上に5をのせさらに最後に愛情を乗せる。
  • ラップで形を整え、3を上に乗せて冷蔵庫に入れておく

浅野優子からのひとこと

©2015浅野優子
酢には疲労回復・食欲増進という効果があるばかりではなく、殺菌効果もあります。また、美容的には便秘解消・ダイエット・冷え性にも効果を発揮します。

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