クリスマススィートポテト

クリスマススィートポテト

ヘルシーなスウィートポテトはいかがでしょうか?軽く食べていただける一品です
人数: 8
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 500 g さつまいも 2本程度
  • 1/2 リンゴ
  • 3 デーツ
  • 大さじ1 メープルシロップ
  • 小さじ1 白味噌
  • 1 卵黄
  • 大さじ1 カスナード
  • たっぷり 愛情

作り方

  • さつまいもは皮をむいて蒸しておく(200g)
  • デーツをみじん切りにする
  • リンゴはいちょう切りの薄切りにして電子レンジで2分加熱しておく
  • スピードカッターに1・2・3・メープルシロップ・白みそ・愛情を入れてよく混ぜる
  • 4の味を見て甘味が足らなければメープルシロップを足してもいい
  • 4をクリスマスオーナメントの型抜きをして、上に卵黄を塗りカスナードをふりかける
  • 180℃で10分焼く

浅野優子からのひとこと

ヘルシーなスウィートポテトはいかがでしょうか?
軽く食べていただける一品です
©2018浅野優子

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