フキの味噌汁

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フキの味噌汁

フキの味噌汁はとても春を感じさせてくれる汁です
人数: 2 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 1/2 本 フキ
  • 大さじ2 杯 わかめ
  • 300 cc だし汁
  • 大さじ1 杯 味噌
  • たっぷり 愛情

作り方

  • フキは塩をして板ずりしてゆでておく
  • 1の皮をむき斜めのうす切りにする
  • だし汁を温めて2・わかめ・愛情を入れて少し煮てから味噌を入れる
  • 椀に注ぎ木の芽を浮かす

浅野優子からのひとこと

フキの味噌汁はとても春を感じさせてくれる汁です
©2018浅野優子

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