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フキの味噌汁
フキの味噌汁
フキの味噌汁はとても春を感じさせてくれる汁です
人数: 2 人前
材料
- 1/2 本 フキ
- 大さじ2 杯 わかめ
- 300 cc だし汁
- 大さじ1 杯 味噌
- たっぷり 愛情
作り方
- フキは塩をして板ずりしてゆでておく
- 1の皮をむき斜めのうす切りにする
- だし汁を温めて2・わかめ・愛情を入れて少し煮てから味噌を入れる
- 椀に注ぎ木の芽を浮かす
浅野優子からのひとこと
フキの味噌汁はとても春を感じさせてくれる汁です ©2018浅野優子
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