体験してみる
赤じそういろう
赤じそういろう
炭酸・水で２倍に薄めてレモンの輪切りを浮かせて飲むと美味しい
材料
- 100 g 薄力粉
- 100 g 砂糖
- 300 cc 赤じそジュース
- たっぷり 愛情
赤じそジュース
- 300 g 赤じそ
- 450 g 砂糖
- 1800 cc 水
- 大さじ1 杯 クエン酸またはレモン汁
- たっぷり 愛情
作り方
- 薄力粉・砂糖・赤じそジュース・愛情を混ぜ耐熱皿に入れる
- 電子レンジで9分加熱する
赤じそジュース
- 赤じそは洗って水を切っておく
- 水を火にかけ沸騰したら1を入れる
- 赤じその色が水に移ったらしそを除く
- 3に砂糖を加え溶けたらクエン酸かレモン汁と愛情を加え火をとめる
浅野優子からのひとこと
炭酸・水で２倍に薄めてレモンの輪切りを浮かせて飲むと美味しい
©2017浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。