酒粕抹茶ういろう

≪材　料≫10本

手羽先                               10本

醤油                                   大2

酒                                      大1

みりん                               大1

アガペーシロップ             大1

米油

ごま                                   大2

胡椒                                   適宜

愛情                                   たっぷり

≪通り方≫

  1. 手羽先は皮目に切り目を入れておく。水分はキッチンペーパーでふいておく
  2. 1を米油でカリッとあげる
  3. 2を調味料・愛情につける。
  4. 胡麻・胡椒を最後につける

＊胡椒をつけると名古屋独特の手羽先の味になりますよ！

©2017浅野優子