白きくらげとハスの実のデザート

白きくらげとハスの実のデザート

白きくらげは美肌効果、クコの実は眼精疲労に効果、ハスの実は免疫力向上・精神安定の効果があります。
人数: 2 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 2 白きくらげ
  • 大さじ1 クコの実
  • 大さじ2 ハスの実
  • 大1 かけ 氷砂糖
  • 2 カップ
  • 好みで 黒蜜
  • たっぷり 愛情

黒蜜

  • 80 g 黒砂糖
  • 80 g 砂糖
  • 200 cc

作り方

  • 白きくらげは水で戻して一口大に切る
  • ハスの実はよく洗っておく
  • 2.氷砂糖・水・愛情を圧力鍋にいれて沸騰するまで強火、弱火で2分。火を止めて圧力がおりるまでそのままにしておく
  • 圧力が下がったら密閉容器に移し冷やす。
  • 器によそってからクコの実を飾る。
  • 好みで黒糖を加えて食べる

黒蜜

  • 鍋に入れて糖類が溶けたらアクを取りながら弱火で8分位煮る。冷蔵庫で冷やす。

浅野優子からのひとこと

白きくらげは美肌効果、クコの実は眼精疲労に効果、ハスの実は免疫力向上・精神安定の効果があります。
©2016浅野優子

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