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おしゃれなオムライス
おしゃれなオムライス
数量: 4 人分
費用: 300円
材料
- ２ カップ 米
- 100 ｇ とり肉
- 100 ｇ たまねぎ
- 大さじ1 杯 オリーブオイル
- １/２ 個 りんご
- 大さじ4 杯 トマトケチャップ
- 大さじ1 杯 オイスターソース
- 25 ｇ オリーブオイル
- 小さじ1/2 杯 塩
- 少々 胡椒
- 4 個 オリーブの塩漬け
- 少々 ゆかり
- たっぷり 愛情
薄焼き卵
- 3 個 卵
- 小さじ1 杯 砂糖
- 少々 塩
- 大さじ1 杯 オリーブオイル
- 大さじ2 杯 水溶き片栗粉 （片栗粉：大さじ1 水：大さじ1）
作り方
- 米は洗って水につけておく
- 鶏肉は一口大・玉ねぎはみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
- りんごは1cm角に切る
- 米にオイスターソース・ケチャップ・塩・胡椒・オリーブオイルを入れてから水加減し、2．3．愛情を入れて炊飯する
- 卵・砂糖・塩をよく混ぜ、水溶き片栗粉を加えて薄焼き卵を作る
- 4を型抜きし、5を上に飾り、オリーブの塩漬けのスライスをのせゆかりをかける
浅野優子からのひとこと
＊ふわっと薄焼き卵をかけると豪華なオムライスになります
©2024浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。