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ハニージンジャースコーン
ハニージンジャースコーン
数量: 5 個
費用: 300円
器具
- オーブン
材料
- 120 g 薄力粉
- 4 g ベーキングパウダー
- 35 g バター
- 35 g 生姜の蜂蜜漬け
- ひとつまみ 塩
- 40 cc 牛乳
- たっぷり 愛情
作り方
- 薄力粉・ベーキングパウダーはふるっておく
- バターを1に加え、さらさらになるまで混ぜる
- 2に塩・生姜の蜂蜜漬けのみじん切り・愛情を加え混ぜる
- 3に牛乳を少しづつ柔らかさをみながら混ぜる
- 4をスコーン型でぬき、180度で15分焼く
浅野優子からのひとこと
＊梅雨の時期にとりたい食品の一つ、生姜をスコーンにしてみました。さくさくでなにもつけなくても美味しいスコーンですが、この時期の梅ジャムとクロテッドクリームをつけるとまた違った美味しさを楽しめます。
©2023浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。