オリーブご飯

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オリーブご飯

執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 3 カップ 米
  • 適宜 種なしオリーブ
  • 大さじ1 杯 オリーブオイル
  • 120 cc オリーブの漬け汁
  • 小さじ1 杯 塩麹
  • 適宜 ブラックペッパー
  • たっぷり 愛情

作り方

  • オリーブはこの時期のフレッシュオリーブを使うといい
  • 米は洗って１時間半給水しておく
  • 2に1・オリーブオイル・オリーブの漬け汁を加える
  • 盛り付ける時にブラックペッパーを振りかける

浅野優子からのひとこと

オリーブはビタミンEが多く抗酸化作用のある食品です。美容効果大です。
©2016浅野優子