体験してみる
オリーブご飯
オリーブご飯
オリーブはビタミンEが多く抗酸化作用のある食品です。美容効果大です。
材料
- 3 カップ 米
- 適宜 種なしオリーブ
- 大さじ1 杯 オリーブオイル
- 120 cc オリーブの漬け汁
- 小さじ1 杯 塩麹
- 適宜 ブラックペッパー
- たっぷり 愛情
作り方
- オリーブはこの時期のフレッシュオリーブを使うといい
- 米は洗って１時間半給水しておく
- 2に1・オリーブオイル・オリーブの漬け汁を加える
- 盛り付ける時にブラックペッパーを振りかける
浅野優子からのひとこと
オリーブはビタミンEが多く抗酸化作用のある食品です。美容効果大です。
©2016浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。