きゅうりと茗荷の和え物

きゅうりと茗荷の和え物

人数: 2 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 1 きゅうり
  • 1 茗荷
  • 大さじ2 ちりめんじゃこ
  • 大さじ1 玉ねぎすりおろし
  • 小さじ1
  • 小さじ1 ごま油
  • 小さじ1 醤油
  • たっぷり 愛情

作り方

  • きゅうりは斜めの薄切り、茗荷は半分に切って薄切りにする
  • 玉ねぎはすりおろし、酢・ごま油・醤油と合わせておく
  • 2と愛情をよく混ぜておく

浅野優子からのひとこと

茗荷には食欲増進、体を温めながら溜まった熱を排出するデトックス効果があります。冷房で冷えすぎた体にぴったりの食材です。
©2016浅野優子

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