きくらげの酢の物

きくらげの酢の物

キクラゲは造血作用に優れていますので貧血の予防にもなります。また、食物繊維が豊富なので便秘解消・デトックス効果があります。
人数: 2 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 5 黒きくらげ
  • 大さじ2 すし酢
  • 大さじ1 ごま油
  • 大さじ1 ごま
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 黒木クラゲは水で戻しておく
  • 1をさっと火にかける
  • 2を火からおろし適当な大きさに切る
  • ごま油・寿司酢を合わせたものと3をあえる
  • 盛り付けてから胡麻・愛情をかける

浅野優子からのひとこと

キクラゲは造血作用に優れていますので貧血の予防にもなります。また、食物繊維が豊富なので便秘解消・デトックス効果があります。
©2016浅野優子

カテゴリー:レシピ / その他 タグ: / ,