2022/05/27 2022/06/02

かけそば

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かけそば

調理時間30

合計30

数量: 2

執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

費用: 300円

材料

140 g 乾燥そば
1/2 本ネギ
4 切れかまぼこ
700 cc だし汁（昆布・まぐろぶし）
50 cc みりん
50 cc 醤油
たっぷり愛情

作り方

乾燥そばはゆでておく
だし・みりん・醤油を煮たててかけ汁を作っておく
ネギは薄切りにして水でしっかりもみ洗いして絞っておく
かまぼこは薄切りを4切れ用意しておく
器に1を入れ、3・4をのせて2を静かに注ぐ

浅野優子からのひとこと

＊さっぱりと食べれるそばです。おつゆ替わりにどうぞ

カテゴリー：レシピ（すべて） / 麺　タグ： / 春レシピ, 夏レシピ, 秋レシピ, 冬レシピ

執筆者：蔵クッキング浅野優子

愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。