体験してみる
マーマレードケーキ
マーマレードケーキ
費用: 500円
材料
18cmケーキ型
- 120 ｇ バター
- 120 ｇ きび砂糖
- 2 個 卵
- 140 ｇ 薄力粉
- 1 小さじ ベーキングパウダー
- 60 ｇ マーマレード
- たっぷり 愛情
アイシング
- 10 ｇ 粉砂糖
- 3 ｇ マーマレードシロップ
作り方
- バターはよくねっておく
- 1に砂糖を少しずつ加える
- 2に卵を加える（１～3はフードプロセッサーでやってもいい）
- 3に薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものを加える
- 4が大体混ざったらマーマレードを加える
- ケーキ型に５を流し込む
- 180℃で35分焼く
- アイシングを焼いている間に作る
- 焼き上がって少し粗熱がとれたらアイシングを塗る
浅野優子からのひとこと
＊この時期に作る甘夏みかんのマーマレードはとても美味しいですよ。
©2021 浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。