じゃがいものジェノベーゼ

≪材 料≫ 2人分

ジャガイモ                           2個

ジェノベーゼ                        大1

粉チーズ                               大1

バジルの葉                           4枚

愛情                                      たっぷり

 

≪作り方≫

  1. じゃがいもは十字に切り込みを入れて柔らかめに蒸す
  2. ジェノベーゼ・粉チーズ・愛情を2にまぶす
  3. バジルの葉と一緒に盛り付ける

 

≪ジェノベーゼ≫

松の実                                           15g

スイートバジルの葉                     60g

粗塩                                              小1/2

EXオリーブオイル                      30g

愛情                                              たっぷり

≪作り方≫

  1. 松の実をスピードカッターに入れなめらかにする
  2. バジルの葉と塩を1に加え混ぜる
  3. 2に半量のオイルを加え、更によく混ぜる
  4. 最後に残りのオイルを全て3に入れてよく混ぜる。

 

*バジルは便秘の解消・かゆみを抑える作用・身体を温める作用があります。

バジルのハーブティーは不眠症にいいですよ。

 

©2017浅野優子

 

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