鶏肉の豆腐カレークリームソース

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鶏肉の豆腐カレークリームソース

調理時間15 分
ジャンル: 主菜　肉料理
料理: 洋食
数量: 2 人分
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
費用: 300円

材料

  • 1（250ｇ） 枚 鶏もも肉
  • 大さじ1 杯 塩こうじ
  • 1/4 個 赤玉ねぎ

豆腐カレークリーム

  • 150 ｇ 豆腐
  • 大さじ1.5 杯 オリーブオイル
  • 大さじ1 杯 酢
  • 小さじ1/4 杯 塩
  • 大さじ1 杯 カレー粉
  • 小さじ1 杯 レモン汁
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 鶏もも肉は適当な大きさに切る
  • 1に塩こうじをまぶしておく
  • 2を電子レンジ600ｗ5分かける
  • 赤玉ネギはみじん切りにしておく
  • レモン汁・愛情をスピードカッターで撹拌しておく
    1．豆腐カレークリームを作る。豆腐・オリーブオイル・酢・塩・カレー粉・
  • 3に4.5をまぶす

浅野優子からのひとこと

＊夏にぴったりのソースです。鶏肉は消化吸収がいいので夏の疲れやすい胃腸にもぴったりです。また、アンチエイジング効果もあるので女性には特にいいですよ！
©2021浅野優子